<<轉載>> 毒奶粉中三聚氰胺(Melanine)的傷害

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引用 | 編輯 北北
2008-10-02 09:51
樓主
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「三聚氰胺」是一種用來製成美耐皿餐具的工業塑膠原料,根本不能吃。許多生活周遭常見的美耐皿,就是以三聚氰胺為原料製成;堅固耐摔的美耐皿是小朋友時常使用的餐盤。但這種三聚氰胺細白粉末被不肖廠商添加在食品,目的在提高產品的蛋白質檢驗值。所幸目前所知,疑似摻有三聚氰胺的三鹿奶粉在台灣僅做為食品加工原料。

「三聚氰胺」這類塑膠原料,過去從來沒有人把它添加在食品中,直到去年美國食品暨藥物管理局才證實大陸動物飼料添加三聚氰胺,至少造成當地四千多隻貓、狗因為腎結石,引發尿毒症而死亡,而今年則是首度被發現用在人類食品上,因此目前在食品檢驗辦法上,並沒有這個檢查項目。根據文獻記載,食品中只要添加一%的三聚氰胺,就能減少使用五%的蛋白質,甚至還能「騙」過專門用來檢驗蛋白質含量的《凱氏分析法》,才會被不肖業者當成「蛋白精」使用。

根據老鼠的動物實驗,三聚氰胺的半衰期為二.七小時,以此推論,人體並非完全無法代謝三聚氰胺,只是在代謝的過程中會造成尿液酸化、結晶,進而衍生腎結石,結晶或腎結石會塞住腎小管、尿管或直接傷害腎臟,引起急、慢性腎衰竭,甚至洗腎的風險。尤其嬰幼兒的腎臟發育還不成熟,腎功能不全,攝取後健康遭到毒害的機率更高。而奶粉是嬰幼兒唯一的食物來源,嬰幼兒餐餐喝毒奶粉,後遺症自然較快出現而且嚴重。

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引用 | 編輯 北北
2008-10-02 09:55
1樓
  
《香港文匯報》報導,香港食物安全中心新一輪抽驗中,發現兩款東望洋核桃酥及椰蓉酥三聚氰胺含量超標,分別0.48倍及 6.6倍。固力果百奇咖啡味忌廉餅乾條三聚氰胺含量更超標16倍。

繼嬰幼兒奶粉和液態奶三聚氰胺專項檢查後,中國國家質檢總局又對普通奶粉和其它配方奶粉進行了三聚氰胺專項檢測,合格率在 87%以上,但在檢出的含三聚氰胺20家企業產品中,石家莊寶城乳業有限公司產品的三聚氰胺含量為5577.29mg/kg,唐山市龍源乳業有限公司產品的三聚氰胺含量為5539.76mg/kg,遠遠超出三鹿被查出的2563mg/kg。湖南2家企業生產的南山牌奶粉,三聚氰胺含量在2200mg/kg-5624mg/kg。

醫學專家認為,成人的生理功能和飲食結構與嬰幼兒不同,食用奶粉中含有小量的三聚氰胺,可以自行排出,引起泌尿系統結石的可能性很小。目前尚未發現成人因食用奶粉引發泌尿系統結石的臨床病例報告。

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《香港文匯報》引述俄國國家通訊社報導,俄國消費監督部門的負責人奧尼申欽科說,對中國含奶食品可能受三聚氰胺污染的擔心,北京方面至今沒有給莫斯科任何官方信息。故此,俄國不得不採取如此極端的措施。被莫斯科當局禁止的中國食品中包括餅乾、糖果等1000多種產品。

歐盟執委會於 9月26日向會員國發出緊急通報,指示所有含三聚氰胺量超過每公斤2.5毫克 (2.5ppm) 產品應立即銷毀。歐盟官方文件載明:「為抵消因暴露含三聚氰胺加工食品可能導致的健康風險,所有會員國應確定凡含有15%以上中國牛奶成份的產品,皆應於進口至歐盟前接受系統性的檢測;所有含三聚氰胺量超過每公斤2.5毫克 (2.5ppm) 產品均應立即銷毀。」

世界衛生組織 (WHO) 也公佈了指導準則,幫助有關當局決定食品中的三聚氰胺含量對人體健康的影響。

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引用 | 編輯 willishx
2008-10-02 17:34
2樓
  
表情 感覺越來越多東西 有添加 三聚氰胺 了, 大家要小心才是!!

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引用 | 編輯 tamego
2008-10-02 18:28
3樓
  
太感謝 北北美女 的轉貼食品健康資訊 表情

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引用 | 編輯 cycujan
2008-10-02 20:42
4樓
  
如果小孩及老人喝了這些奶真的會對身體造成嚴重影響
怎麼會有人黑心到這種地步,應該抓幾個起來槍斃才對

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引用 | 編輯 sandykinki
2008-10-02 21:01
5樓
  
真不知什麼可吃什麼不可吃

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引用 | 編輯 horror
2008-10-02 23:39
6樓
  
雖然感覺吃了似乎不會有很嚴重的後果(量不太多的話),但三聚氰胺本來就不是食品, 也不是食品加工中必須加入的材料(如防腐劑戓色素), 而是業者為了混過食品檢驗的一種手段.個人覺得, 無論它對人體到底有多少偒害, 不該含有就是不該含有, 管它的DPPM有多少, 有加就是不對.

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引用 | 編輯 jackylin7
2008-10-03 07:18
7樓
  
現在的廠商怎麼這麼沒人性
叫他們自己吃吃看看敢不敢
真是害了不少人,罪孽

謝謝大大分享

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引用 | 編輯 M-O
2008-10-03 07:20
8樓
  
有太多不肖商人為了圖利,使用了不少非法手段,製作黑心產品,
即使該確知產品會傷害人體健康,為了圖利,也在所不惜,
此不當行為實令人心寒.

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引用 | 編輯 joe910101
2008-10-03 09:46
9樓
  
先仔細去看一些科學研究數據
再透過自己的判斷
才知道有時候不必過度恐慌

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引用 | 編輯 sher0429
2008-10-03 10:06
10樓
  
三聚氰胺 這個名詞若不是因大陸三鹿奶粉被揭發,我永遠都不知這是啥東西(我是個化學科目的白痴),加上您這麼仔細的敘述,讓我更了解它的特性了,感嗯!

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引用 | 編輯 yan891019
2008-10-04 21:00
11樓
  
那身為消費者的我們,到底可以選擇吃什麼食物呀。

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引用 | 編輯 北北
2008-10-08 06:16
12樓
  
三聚氰胺乳製品 抽驗結果名冊

台北市政府衛生局檢驗室的檢驗技士們總算可以好好地休息幾天了

明天請她們去看「海角七號」

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引用 | 編輯 北北
2008-12-26 09:43
13樓
  
河北省高級人民法院將在今(26)日開庭審理震驚全國的「毒奶粉事件」案件,依刑法第 144條,三鹿集團
原董事長田文華最高可獲判死刑。

  新華網報導,知情人士表示,目前,三鹿事件案件審理相關宣傳報道方案已經由河北省政法委下發到河北
省高級人民法院,方案確定19家媒體可以參加旁聽,這19家媒體包括河北省內主要媒體及幾家中央級媒體。

  知情人士表示,三鹿奶粉事件中的摻加三聚氰胺的犯罪嫌疑人和供貨商,以及三鹿集團相關責任人都將被
審理。

  而石家莊中級人民法院公告指出:「將於12月31日8點在該院大審判庭公開開庭審理石家莊人民檢察院提
起公訴的被告人三鹿集團及田文華等人生產銷售偽劣產品一案,屆時可執證旁聽。」

  2008年最後一天,三鹿集團股份有限公司原董事長兼總經理、黨委書記田文華將走進法庭,接受審判。知情人士表示,田文華涉嫌的罪名可能為「生產銷售偽劣產品」,難逃民事賠償訴訟。
 
  知情人士還透露,田文華案件審理主要由石家莊市中級人民法院刑一庭負責審理,三鹿集團涉嫌單位犯罪
成為被告人,田文華等人則可能是作為「直接負責的主管人員和其他直接責任人員」而被起訴到法院的。    

  按照《刑法》第144條,田文華等人涉及的是「生產、銷售有毒、有害食品罪」。根據規定,在生產、銷
售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的,或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的」構成該罪,可處 5年以下有期徒刑或者拘役,並處或者單處銷售金額50%以上2倍以下罰金。

  如果造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患,對人體健康造成嚴重危害的,處5年以上10年以下
有期徒刑,並處銷售金額50%以上2倍以下罰金;致人死亡或者對人體健康造成特別嚴重危害的,最高可處死刑。

  而據《刑法》第150條,單位犯前述相關規定之罪的,對單位判處罰金,並對其直接負責的主管人員和其
他直接責任人員,依照上述規定處罰。

  三鹿奶粉事件受害者援助律師聲明呼籲,應當立即接受我們已經提起的受害者損害賠償訴訟程序,並最終
在政府的統籌主導下,建立全國性的奶粉受害者賠償援助公募基金,逐步解決本次奶粉受害者賠償及善後事宜。

  據該律師團律師介紹,24日,在媒體報道石家莊三鹿集團股份有限公司已經獲得石家莊市中級人民法院受理破產清算申請民事裁定書,正在啟動破產清算程序後,該律師團再次呼籲維護廣大奶粉受害者的合法權益。

  律師說,考慮到廣大嬰幼兒受害者的長久善後及復雜漫長的賠償程序,結合三鹿集團強大的產能和市場渠
道優勢等重組再造潛力,我們反對以破產清算消滅賠償義務主體的方式對三鹿集團進行重組,而應保留賠償義務主體以股權收購的方式對三鹿集團進行重組。

  2008年11月24日,三鹿奶粉事件受害者援助律師團已向三鹿集團送達《關於解決三鹿『三聚氰胺』奶粉受害者賠償事宜的律師函》及《賠償方案律師建議書》。

  12月 8日,援助律師團向河北省高級人民法院提起了集體民事訴訟,並向石家莊市人民檢察院提出了參加
三鹿集團制售有毒食品犯罪刑事附帶民事訴訟程序的請求。

  「政府和法院等相關部門承諾,正在主持研究受害者賠償方案和訴訟程序。」上述律師表示,廣大受害者
對政府和法院的信任、期盼與等待,並不表明受害者放棄索賠權利,也更不表明免除三鹿集團及其他責任主體的賠償義務。

  法律專家分析認為,三鹿集團及原負責人田文華被訴「生產銷售偽劣產品罪」,在被追究刑事責任的同時
,還可能面臨著奶粉事件受害者的民事賠償訴訟。

台北市政府衛生局檢驗室從明年元月份起,將奶粉及奶製品列入每月常態檢驗項目,為全民健康把關。

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引用 | 編輯 從零開始
2009-02-01 23:13
14樓
  
食品添加化學物質的確有其必要
不然如何防腐 口感又怎樣會好呢?
也就是添加了部分化學物質成本才能壓低
才能造成俗又大碗的假象

如果我們都只想著說不要吃到添加物
以現今的社會根本是天方夜譚
真是有賴我們消費者的自我管理制度的施行
約束那些產商 抵制他們添加過量物質
加油吧~各位
表情

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