涼拌蒜味燒酒蝦

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引用 | 編輯錦儀
2008-07-14 17:27

樓主
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【食譜名稱】

涼拌蒜味燒酒蝦
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

活蝦子(什麼活繃亂跳的蝦都可以作)量可自行拿捏.蒜十個.酒半瓶.
【調味料 ..

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引用 \| 編輯焦糖瑪奇朵 2008-07-14 17:49	1樓 ▲ ▼
這個超簡單~ 不過~ 會不會醉啊？ x3

引用 \| 編輯錦儀 2008-07-14 18:01	2樓 ▲ ▼
不會醉啦!!這樣哪會醉呢??... 只有一點點的酒味加上蒜味及胡椒味冰冰涼涼的... x1

引用 \| 編輯 wgby 2008-07-14 19:45	3樓 ▲ ▼
我還以為跟我以前我宿舍學弟用燒酒雞一樣勒直接丟進酒桶裡..然後丟配料...再來還用火去燒煮好大家都醉了...酒氣瀰漫阿~~~ x2

引用 \| 編輯獵鷹 2008-07-14 19:46	4樓 ▲ ▼
還有啤酒，不會吧? x2

引用 \| 編輯｡◕‿◕｡Azusa 2008-07-14 20:14	5樓 ▲ ▼
這種天氣來一盤再加上啤酒真是人間美味啊肚子餓了 x2

引用 \| 編輯 tina33 2008-07-14 20:30	6樓 ▲ ▼
好像很好吃我也要來試一試 x2

引用 \| 編輯 ericbin 2008-07-14 20:58	7樓 ▲ ▼
茫啊！茫啊！茫茫茫！蝦子茫了！我也茫了！超簡單地做法哦！給你！ x2

引用 \| 編輯錦儀 2008-07-14 21:07	8樓 ▲ ▼
下面是引用wgby於2008-07-14 19:45發表的 : 我還以為跟我以前我宿舍學弟用燒酒雞一樣勒直接丟進酒桶裡..然後丟配料...再來還用火去燒煮好大家都醉了...酒氣瀰漫阿~~~ 這種的作法簡單蝦子煮好下去浸泡酒..吃了不會醉啦!! 還要配啤酒咧哪會醉!! x1

引用 \| 編輯 oaa 2008-07-14 21:44	9樓 ▲ ▼
救狼喔~~ 五告賀價耶啦~ 流口水流口水~ x2

引用 \| 編輯思塵耿介 2008-07-14 22:07	10樓 ▲ ▼
真的很不錯!我現在就想吃了! x2

引用 \| 編輯 richman8787 2008-07-14 22:44	11樓 ▲ ▼
我很喜歡吃蝦哦..尤其是夏天..來個醉蝦真是一大享受啊.. 呵...口水都流下來了..改天也要來自己做看看 x2

引用 \| 編輯 kira7269 2008-07-14 22:46	12樓 ▲ ▼
這個好.......下酒最棒了.呵呵. x2

引用 \| 編輯 legendwu 2008-07-15 06:00	13樓 ▲ ▼
粉好吃的樣子,口水流滿地了 x2

引用 \| 編輯 Ivon 2008-07-15 09:50	14樓 ▲ ▼
如果是新鮮的蝦子我家都是以燙過再加點少許的鹽 x1

引用 \| 編輯錦儀 2008-07-15 11:22	15樓 ▲ ▼
下面是引用Ivon於2008-07-15 09:50發表的 : 如果是新鮮的蝦子我家都是以燙過再加點少許的鹽各位大大們作這種涼拌蒜味燒酒蝦一定要用活繃亂跳的活蝦.. 不要燙得太熟. 8 分熟就可.泡在有椒鹽蒜味米酒裡.至少放4小時以上. .這樣吃起來肉質香香QQ的.而不是爛爛的沒有味道..... x1

引用 \| 編輯 kfd 2008-07-19 19:47	16樓 ▲ ▼
夏天好味道來個大杯生啤.....好個人生 x2

引用 \| 編輯小錄 2008-07-22 11:42	17樓 ▲ ▼
看起來好好吃哦! 放假時候來做做看囉! x1

引用 \| 編輯瘋狂毛 2008-09-13 00:31	18樓 ▲ ▼
謝謝大大分享！ x0

引用 \| 編輯 cabasse 2009-06-24 12:50	19樓 ▲ ▼
好吃好吃看起來就超好吃的對了想問一下泡米酒好吃還是用米酒頭好吃濃度比較高的會不會味道比較讚大大有實驗過嗎?? x1

引用 \| 編輯錦儀 2009-06-26 11:04	20樓 ▲
下面是引用 cabasse 於 2009-06-24 12:50 發表的 : 好吃好吃看起來就超好吃的對了想問一下泡米酒好吃還是用米酒頭好吃濃度比較高的會不會味道比較讚大大有實驗過嗎?? 有實驗過啊.... 濃度比較高的米酒頭..吃起來酒味太濃..會搶味..搶走蝦子的鮮甜味... 一般的紅標米酒較適合.... x0