南部粽（祝大家包"中"（粽））

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引用 | 編輯 Ivon
2008-02-07 23:05

樓主
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【食譜名稱】

南部粽
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

粽葉100個
肉（拜拜過的剩肉）半斤
乾香菇3兩
蔥頭2兩
乾蝦米3兩
米5公斤
花生半斤
【調味料、醬汁等名稱及份量】

鹽少許
醬油少許
油少許

【烹調流程】

一、先把乾香菇泡 ..

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引用 \| 編輯錦儀 2008-02-07 23:22	1樓 ▲ ▼
肉粽.現在這時候看到肚子真的有點餓.那種香噴噴的粽子的香實在令人難以控制.... x2

引用 \| 編輯 Ivon 2008-02-07 23:26	2樓 ▲ ▼
下面是引用chin500於2008-02-07 23:22發表的 : 肉粽.現在這時候看到肚子真的有點餓.那種香噴噴的粽子的香實在令人難以控制.... 因為拜拜剩下來的豬肉總是要解決的啦不然丟掉可惜 x1

引用 \| 編輯獵鷹 2008-02-07 23:30	3樓 ▲ ▼
祝大家包"中"（粽）唷!!! 啊~~~ 我沒包會不會中呢? x3

引用 \| 編輯 Ivon 2008-02-07 23:30	4樓 ▲ ▼
下面是引用獵鷹於2008-02-07 23:30發表的 : 祝大家包"中"（粽）唷!!! 啊~~~ 我沒包會不會中呢? 只要有進來的通通"中"粽 x2

引用 \| 編輯願月 2008-02-08 11:55	5樓 ▲ ▼
粽子!!好香的感覺!! 不是只有對粽子流口水，對美食版主們也會垂涎三尺的~廚藝好呀! x2

引用 \| 編輯 yoysss 2008-02-08 12:34	6樓 ▲ ▼
哇解說的太棒了口水.......流下來了 x2

引用 \| 編輯 ass 2008-02-08 15:58	7樓 ▲ ▼
之前僅聽聞過南部粽使用水煮的今天總算是親眼見識到了感謝分享 x2

引用 \| 編輯 adamrickitt 2008-02-10 17:21	8樓 ▲ ▼
哇，看了圖片、口水直流呀今年端年節，剛剛可以來試一下謝謝大大你的美食圖片啦 x2

引用 \| 編輯 meifen2944 2008-02-11 10:05	9樓 ▲ ▼
口水直流雖然我不會包但是我母親包的粽子可是人間美味令人垂涎三尺 x1

引用 \| 編輯 a86980 2008-02-11 10:16	10樓 ▲ ▼
這個 "鍋" 難道就是傳說中的百年歷史的"老鍋" x2

引用 \| 編輯 sang 2008-02-12 00:04	11樓 ▲ ▼
令人懷念的南部粽,加上香菜/甜辣醬真是美味呀 x1

引用 \| 編輯帕美拉女王 2008-02-21 17:51	12樓 ▲
去年朋友從台灣帶粽葉回來,兩個沒包過粽子的"肉腳",終於也學會了包粽子. 不過,光是處理和清洗粽葉就花了很多時間,大大可不可以提供給小妹一個, 快速以及正確清洗粽葉的方式或密訣呢? x2