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恩典
2007-12-22 00:45 |
樓主
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個頭兒差不多的揀輕的挑。分量重的籽粒多，壓秤且不好吃。 芹菜： 捏捏莖的根部。空心的發軟，實心的硬實。後者吃著香脆。 土豆： 挑光溜的，即表面上的眼兒(發芽處)越少越好。 番茄： 主要看果蒂。圓凹形的果蒂呈淺綠色的，新鮮；不挑或少挑幹黃色的，因為它被摘下的時間長了。 來源：摩尼網  x3
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達人奇兵
2007-12-25 15:32 |
1樓
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做菜和挑選食材應該是息息相關的
不然選到不新鮮或是太老的蔬菜 就算手藝再好煮出來的食物 想必會受到更多的不是 謝謝樓主提供知識唷 請你喝杯茶吧  x1
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katrina0604
2008-03-08 18:23 |
2樓
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原來是要這樣挑
我要好好學起來 感謝分享喔^^  x1
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