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依姮
2007-11-25 21:06 |
樓主
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就把咖啡豆拿來炒一炒 阿勒 竟然炒了一個半小時 也就是說~我站在瓦斯爐前 整整站了一個半小時都不敢離開 並且手一直拿著鍋鏟努力的翻動 竟然 .. 訪客只能看到部份內容，免費 加入會員  x3
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依姮
2007-11-26 11:37 |
3樓
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下面是引用獵鷹於2007-11-25 21:34發表的 :其實沒有拍照時 真的炒到很想睡 想想我站在那邊炒 開車都能開到台北去了  太佩服我自己了  x0
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依姮
2007-11-26 15:54 |
6樓
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下面是引用beat於2007-11-26 14:25發表的 :沒錯  炒到一個小時過後 會慢慢冒煙 然後香味就跑出來了  還真的蠻香的  就是不知喝起來的味道會怎樣  下星期假日有空再煮來喝 x0
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依姮
2007-11-28 07:13 |
8樓
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下面是引用tuberose於2007-11-27 23:14發表的 :不只是手 腳也站的很酸 x0
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XXAAR
2007-11-28 19:41 |
9樓
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11月25日炒咖啡豆
 12月1日以後再煮 大大最新鮮之精華期已過 加上圖片顯示 手法不良 照顧不佳 應是苦澀多 甘?香?純?少之又少  如果又沒妥善保存 不如丟棄  或許有人會覺得小弟過苛 但經驗法則告訴小弟這樣的成品遠不如 X度c35元咖啡 更不用比以烤好的良好咖啡豆 要煮再磨 且炒1個半小時應不會如此焦黃不均 要炒成如此也不用多久  大大此次炒得不少經驗罷 x0
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依姮
2007-11-29 11:24 |
11樓
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下面是引用XXAAR於2007-11-28 19:41發表的 :阿勒 你也太過嚴格了吧 我是第一次炒咖啡豆 當然沒經驗 你卻拿x度c那種專業技術來跟我比 我真想罵人.......................   x0
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心靜自然涼
2007-11-29 11:45 |
12樓
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光是看到前文的時候
我還以為樓主寫錯了主題 因為我以為是一直炒 那應該是糖炒粟子才是啊！ 後來看到圖片後 哈哈！原來是我想錯啦～～～ 我想當做好的時候 妳一定很有成就感吧！！ 那種感覺，是最棒的！ 也是我一直追求著的！ x1
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依姮
2007-11-29 14:16 |
13樓
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下面是引用心靜自然涼於2007-11-29 11:45發表的 :謝謝您 自己做的當然是最好的，至少我下過苦心  x0
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引您不快 真不好意思 在此致歉 小弟只是好喝咖啡而自泡咖啡 自以為是的認為x度c只是救急咖啡 就好像之前在日本以星x客救急一般 
如您所言 自己炒咖啡當然是最好的 
那是咖啡品味於口味 之極致要求 
注意烘焙還是須細心照顧 豆子更要細選 