清酒蒸蛤蜊

Home Home

登入註冊發表列印載入圖片

引用 | 編輯 anniefts
2007-11-02 17:17

樓主
▼

x1

【食譜名稱】

清酒蒸蛤蜊
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

蛤蜊一斤
薑片數片

【調味料、醬 ..

訪客只能看到部份內容，免費加入會員

x6

引用 \| 編輯焦糖瑪奇朵 2007-11-02 17:37	1樓 ▲ ▼
看起來不錯吃的樣子耶~ 不過這樣加清酒要加多還加少？酒味會很重嗎？ x2

引用 \| 編輯 h119 2007-11-02 20:22	2樓 ▲ ▼
蛤蜊我超愛吃的.加清酒蒸蛤蜊. 味道應不錯吃.感謝樓主大大分享. x2

引用 \| 編輯錦儀 2007-11-02 22:03	3樓 ▲ ▼
這道湯頭看起來好好喝.很清甜.帶一點酒味比較不會有腥味.... x2

引用 \| 編輯 anniefts 2007-11-03 16:53	4樓 ▲ ▼
hi 焦糖瑪奇朵, 是會有酒味的, 所以如果不太能接受酒味, 可用一半水代替 ... 要加多少 ..基本上只要有一點點水份, 蛤蜊也是會開的, 所以就看你想喝多少湯囉 ... x2

引用 \| 編輯春風少年兄 2007-11-07 00:48	5樓 ▲ ▼
..這個好.. ..我會用鋁箔紙把它包起來..用烤箱烤說.. ..改天一定要來試試看這方法.. x2

引用 \| 編輯 bryantchin 2007-11-16 23:25	6樓 ▲ ▼
其實用白酒也可以然後如果不排斥"淡菜" 一種貝殼類的話也可以用同相同的煮法以前去旅遊時也嘗試過還不錯不過食材要新鮮才行 x2

引用 \| 編輯 kid6453 2008-05-13 22:15	7樓 ▲ ▼
看起來好好吃哦!應該可以用一般(米酒)吧?改天試試看~~ 不會煮飯的人 x2

引用 \| 編輯 sally58 2008-05-20 23:05	8樓 ▲ ▼
我也想吃 x2

引用 \| 編輯 kira7269 2008-06-02 18:18	9樓 ▲ ▼
讓我回想起.....當兵時.....海陸弟兄的啤酒煮蛤蜊........... x2

引用 \| 編輯 ericbin 2008-06-16 10:03	10樓 ▲ ▼
看起來，好好吃喔！給你拍拍手！下班後，也來試試看囉！ x2

引用 \| 編輯 t19890107 2008-06-29 20:34	11樓 ▲ ▼
不錯不錯! 看起來很棒耶! 學起來也來用一盤看看! x2

引用 \| 編輯小錄 2008-07-02 18:51	12樓 ▲
改天做做看! x1