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星願
2007-10-30 21:41 |
樓主
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咖啡渣profile http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/nov/18/today-weekly8.htm 咖啡豆在烘焙過程中會形成多孔隙的構造，可以吸附異味，因此煮過後剩下的咖啡渣，最常用於除臭；此外，咖啡渣本身也與一般的大豆類似，含有少量植物油的成分，所以也常被用於堆肥、保養等用途。  1 植物養料 家裡的盆栽常引來蝸牛的肆虐，可以將少許咖啡渣倒在盆栽的栽培土上方，不但防臭，還可以驅蟲。特別要提醒的是，咖啡渣要適量，並盡量不要碰到根部或葉子。若咖啡味消散了，可以再添加，原本的咖啡渣則任其自然分解。 在廚餘堆肥中加入一些咖啡渣， 可以減少異味， 還可以做為有機堆肥。 2 清潔幫手 料理時手上常會沾了不易除去的腥味或蒜味，不妨將咖啡渣和洗手乳混合在一起，藉由咖啡渣含有的活性碳吸附微小的污垢，不僅有效清潔、除異味，還可以順便按摩。 如家中有銅製品(外表不經任何處理，如上漆、電鍍等)，可用布包住剛煮完的咖啡渣所殘留的咖啡油，擦拭保養這些銅器。 利用舊絲襪包起咖啡渣，可以充當針插，防止縫衣針生鏽。不過因為咖啡渣非常細微，很容易穿透絲襪的隙縫，操作時必須將絲襪反覆多包幾層，咖啡渣才不會滲出。 3 臭味止步作戰 炒乾去油味 鍋子用久了多少都有油味，把剛煮剩的濕咖啡渣放在鍋中炒至乾，就能去掉鍋中難聞的油味。 混貓砂 便便味OUT 對養貓的人來說，最頭痛的事莫過於清理貓砂上臭味難耐的糞便，其實只要在清完糞便後，混一些咖啡渣於貓砂中，就能減少異味帶來的困擾。 4 除五味雜陳 專家建議 烤箱經過多次的使用，內部已經油污滿布、怪味雜陳，取一盤咖啡渣放入烤箱中烘烤，即能有效除去烤箱內食物殘留的餘味。 5 菸臭走開癮君子看過來！咖啡渣放在菸灰缸中，不僅可以去除菸臭味，熄滅菸蒂也更容易。 6 DIY除味防潮包 把烘乾的咖啡渣裝入沖茶袋，並加點粗鹽，就成了天然的除味防潮包，放置在鞋子或鞋櫃裡，對於防潮除濕都有莫大的功效。 專家建議 潘文星／壹咖啡公司 北區專案部主任 不管是自己磨的或是跟咖啡店索取的咖啡渣，利用時最好都先經過太陽曝曬，確定曬乾了再拿來使用，否則剛磨過的咖啡渣仍帶有濕氣，放置過久反倒會發霉。  x0
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super老師
2007-10-30 21:48 |
1樓
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最近咖啡和茶飲的小店鋪接踵開店, 大家都提到咖啡的妙用, 也有很多店家免費提供咖啡渣,
不過是否有人可以提提茶葉渣的妙用, 因為並沒有看到有店家免費提供茶葉渣  x0
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星願
2007-10-30 22:31 |
2樓
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下面是引用super老師於2007-10-30 21:48發表的 :  茶葉渣、咖啡渣是食品類有機廢棄物，可回收後應用於廚餘堆肥製作副資材。http://www.epa.gov.tw/b/b0100.asp?Ct_Code=06X0002838X0002859&L= 生活智慧王﹕茶葉渣 也是寶http://tw.myblog.yahoo.com/ac-ac/article?mid=48&prev=49&next=47 辟味去油 滋養植物有時候，容器上會留下一些異味，如魚腥味、味等，用濕茶葉抹後沖水，就可以趕走異味。另外，用茶葉渣洗擦油膩的鍋、碗，木器、竹桌椅，可收光潔明亮效果。 家中如有植物的話，把茶渣浸入水中數天後，再用來澆在植物的根部，便可促進植物生長。養蠶蟲的小朋友，也可以用殘茶葉作食物，餵養剛出生的小蠶。 曬乾防潮 可作枕芯把泡過茶再曬乾，用途也一樣多。例如可鋪撒在潮濕地方，防潮之餘，氣味又清香，省錢又環保。放到廁所或溝渠裏薰燃，還有消除惡臭，驅除蚊蟲的功效。 地毯上黏塵，總不能清潔乾淨？把乾茶葉撒在上面，再用掃把掃，茶葉便能帶走全部塵土。你還可選自己喜歡的乾茶葉，放入枕套裏當枕芯，感覺非常柔軟。 x0
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