斗數秘儀下廚房-01-冷盤

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引用 | 編輯 仲凡
2007-09-30 13:47
樓主
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斗 數 秘 儀 下 廚 房
店名:欽天門紫微六玄經脈
主廚:蔡 明 宏 ﹝秘儀創始者,本店創立在民國七十年〈1981〉﹞
副廚:欽天門弟子 〈由三十人聯廚〉
出廚:華山欽天四化秘儀資料庫‧〈應有盡有‧包羅萬象〉
特色:獨家口味,無限上桌。是經營二十七年的老店。
材料:
〈一〉 紫微系 六顆星辰 〈天經〉──────〈後天命〉─┐ ┌〝命自性出〞,
〈二〉 天府系 八顆星辰 〈地緯〉───┘ ├─│故稱〝性命〞
〈三〉 月時系 四顆星辰 〈左‧右‧昌‧曲〉─〈先天性〉 ┘ └哲學。
〈四〉 總共只用十八顆星辰,不多也不少,這是〝欽天門〞斗數的特色,它合乎→『 乾策216,坤策144,合其數 360 』。
〈五〉 紫微斗數是依人的年‧月‧日‧時而設立的它又代表什麼?

........詳細內文,請看附件檔案!

〈4〉用餐中有語

斗數的四化,﹝生年四化﹞,猶如一年有四季之別,是一種自然的規律,不容改變。

一年之計在於春,一日之計在於晨。
每年我們都會遇到〝迎春〞,萬物也都開始播種,〈B‧C〉再等到秋冬的收割,〈A‧D〉正又要準備過冬過新年。

同理,斗數必須要懂得化權化科的應用,而不能單靠化祿化忌的秋收。若斗數只學化祿與化忌,而不精化科與化權,那只能說:『賞花的人,不知種花人的苦』。對祿忌而言,白話解就是〝撿現成〞於人秋收後的〝物〞。

祿轉忌‧忌轉祿,要特別注意,不要隨便亂轉,它原本就有固定基調,如在什麼條件之下,該轉或不該轉,都得知道這個法則,否則叫做『 亂轉 』,沒有意義存在。

〈會在某一道菜上再論〉

P S :

本桌共有十二道菜,此道只是第一道。簡略介紹個冷盤開胃菜。
本店 主廚 特別有交待副廚,只管負責 〝出 菜 〞就好。讓佳
賓個個都盡歡。不可怠慢,並且要求手藝要巧,食膳要精…道
道是佳餚。
副廚 敬上
96.5.1


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斗數秘一下廚房01-冷盤
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引用 | 編輯 jason91799
2014-06-14 23:22
1樓
  
大師傅上菜,感恩哦,謝謝,可惜不太懂,排盤只好偷懶用電腦了。不過
還是感謝

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