家常滷肉

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引用 | 編輯 ark1976
2007-07-03 10:38

樓主
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【食譜名稱】

家常滷肉
【補充、資料來源】

媽媽
【材料名稱及份量】

五花肉一條或二條(記得跟老闆要豬皮)
【調味料、醬汁等名稱及份量】

蒜頭愈多愈好
醬油一碗(用那種ㄇㄟ休Dㄇㄟ休ㄍ一ㄤ的比較好)
4碗水、糖(看自己喜歡的甜度)、白 ..

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引用 \| 編輯 benz 2007-07-06 22:30	1樓 ▲ ▼
水煮之前不用爆香嗎我的做法先用蒜頭爆香再去魯不知我倆那個較好吃好奇........ x1

引用 \| 編輯 moollon 2007-09-17 09:45	2樓 ▲ ▼
第一步以小火起油鍋加入紅糖再把切好的豬肉放入油鍋中上色你的滷肉會讓人贊不絕口喔 x1

引用 \| 編輯小豬妹 2007-10-09 21:09	3樓 ▲ ▼
滷肉偶怕肥滋滋... 不太敢吃... x1

引用 \| 編輯 xxx779 2007-11-09 23:18	4樓 ▲
以前有認識一麵攤老闆娘.她的魯肉飯的肉燥是自己買來炒的.她說要連續炒一小時還真的好吃可惜已沒開了 x1