怎樣處理海鮮能減少他的腥味?

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2007-05-10 12:38
樓主
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微 波 爐 烹 煮 過 魚 蝦 海 鮮 後 , 會 殘 留 腥 味 , 為 了 去 除 異 味 , 不 妨 用 一 只 可 以 加 熱 的 碗 , 裝 入 清 水 , 中 滴 幾 點 醋 或 檸 檬 水 , 然 後 不 加 蓋 , 微 波 加 熱 一 分 鐘 , 再 用 乾 佈 擦 拭 爐 內 的 四 周 即 可 去 除 。 如 果 因 烹 調 肉 類 而 沾 到 油 污 時 , 要 趁 熱 用 稀 釋 的 清 潔 劑 擦 拭 , 再 用 清 水 抹 淨 , 通 風 口 不 要 阻 塞 , 保 持 通 風 功 能 以 延 長 使 用 壽 命 。

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