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B15960230244
2007-04-29 11:41 |
樓主
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1.把鋁薄紙搓揉成皺皺的後攤開,然後直接與牛蒡摩擦,即可!PS.因用刀削,怕肉被削到,所以我覺得這個方法不錯,大家可以試試看喔! 2.將牛蒡放在剛好蓋過牛蒡的水中(可直接將水槽堵住出水口再注水),只要用一般圓形鐵刷子輕輕刷就去皮了。另外,可將去皮洗好的牛蒡切斷後,全部燙過,只留要吃的份量,其他待凉後可分裝袋冷藏。 x3
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