啤酒鴉鍋

【食譜名稱】

啤酒鴉鍋
【補充、資料來源】

楊桃文化
【材料名稱及份量】

鴨 1/4隻
蒟蒻 2塊
炸腐皮 5個
沙拉油 20cc
薑末 10克
蒜末 10克
乾辣椒 4條
啤酒 500cc
桂皮 5克
八角 5克
蒜苗 1根
清香湯底 2000㏄
【調味料、醬汁等名稱及份量】

辣豆瓣醬 2茶匙
細 ..

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