均衡營養 寶寶長得快又好

發育中的寶寶，究竟需要哪些重要的營養素？而這些營養素能帶給成長快速的寶寶什麼樣的幫助？

1.三大營養素的基礎重要性：醣類、脂肪及蛋白質是最主要的營養成分。醣類可提供每日能量來源；脂肪中的必需脂肪酸與細胞構造、重要賀爾蒙的形成有關，也是供給熱量的重要來源；蛋白質則與細胞的建構及修補、酵素的合成與功能有十分密切的關係。此外，各營養素的總攝取量不僅要足夠、更要適當，在體內才能發揮最好的功用。

2.讓寶寶健康成長的重要營養素─核甘酸。核甘酸可增加體內免疫細胞的活性，因而對抵抗力的增加有所幫助；也可增加小腸對營養素的吸收；幫助乳酸菌的生長、改變腸道菌叢；降低腹瀉的發生。此外，類胡蘿蔔素為一抗氧化物質，避免細胞受到過氧化物的破壞；也可轉換成維生素Ａ，幫助寶寶視覺的發展。

3.幫助骨骼發育的重要營養素─鈣與維生素Ｄ。鈣質是構成骨骼、牙齒的主要成分，而維生素Ｄ會增加身體對鈣質的吸收，促進骨骼及牙齒的生長。

4.加強寶寶腦部發育和學習潛能的重要營養素─鐵質是嬰兒腦部發育時所需的重要營養素，如果寶寶鐵質攝取不足，可能影響智能的發展，導致注意力無法集中，影響學習的能力。肉及肝臟中含有豐富的鐵質，肉類中紅色愈深者含有愈多的鐵；植物中因含草酸或植酸，會影響鐵質的吸收，故不建議由植物中攝取鐵。

5.幫助寶寶體內代謝的維生素─維生素Ｂ群，包含了維生素B1、B2、B6與B12。 身為父母親的您一定希望寶寶不但長得快、也要長得好，所以，可千萬別忽略了提供寶寶均衡且多源性的營養。

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