中醫食療-包菜(甘藍)篇

☆包菜(甘藍)
  又名洋白菜、卷心菜、甘藍，性味甘、平。含有葡萄糖、芸苔素、
酚類、維生素Ｕ、Ｃ及胡蘿蔔素。功能清熱散結，利尿解毒，潤腸通
便，利關節，明耳目，促進胃腸道潰瘍癒合而止痛。治療胃及十二指
腸潰瘍、胃脘痛、便秘、黃疸等。近年來實驗證明，包菜對胃癌有預
防作用。
  [附方]
  1.治胃潰瘍疼痛：包菜絞取汁，每次喝半茶杯，每天一、二次。
治療100例，療效甚好。
  2.治便秘：包菜洗淨，絞取汁，每次飲100～300毫升。

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