大家認為生魚片要切片還是切丁

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引用 | 編輯胖涵
2005-11-19 08:29

樓主
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大家認為生魚片要切片還是切丁??

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引用 \| 編輯郭丹妮 2005-11-20 21:25	1樓 ▲ ▼
生魚片一般是切片但如果是做蓋飯切丁比較適合入口 x0

引用 \| 編輯 chyuan 2005-11-21 09:41	2樓 ▲ ▼
應該是切片吧!! 吃了很多的日本料理店的生魚片，都沒吃過切丁的... x0

引用 \| 編輯錦儀 2007-04-09 14:41	3樓 ▲ ▼
基本上生魚片都是切片的.這是口感的問題.切片是ㄧ入口即化. 切丁的生魚片吃起來很噁心.是生的.在咬的感覺是很恐怖的. 大家可以試試..... x2

引用 \| 編輯小鳥水中游 2007-05-06 10:33	4樓 ▲ ▼
個人覺得切丁吃起來比較有嚼勁慢慢嚼可以嚼出魚肉的甜味 x1

引用 \| 編輯阿艇 2007-05-24 19:34	5樓 ▲ ▼
當然是切片,沒看過切丁的吧. x1

引用 \| 編輯 B15960230244 2007-05-26 19:14	6樓 ▲ ▼
切丁的是在魚市場給人式吃才切丁的說!! 還是切片比較好吃!沾上醬料超棒的!! x1

引用 \| 編輯 garlic 2007-05-26 19:32	7樓 ▲ ▼
下面是引用B15960230244於2007-05-26 19:14發表的 : 切丁的是在魚市場給人式吃才切丁的說!! 還是切片比較好吃!沾上醬料超棒的!! 呵呵,好貼切的說法,他們也是因為只剩肉屑無法切片才切丁的. 而生魚片若會切丁也是同理,因食材太少無法成片,切碎湊在一起就成一道菜了. x1

引用 \| 編輯 vv000333 2007-05-27 22:51	8樓 ▲ ▼
我個人是超級愛吃生魚片的！我覺得切片會比較有口感，切丁的話，就沒有吃魚的那種快感了，切片加哇沙米，真是一流的！ x1

引用 \| 編輯 way02000 2007-05-27 23:05	9樓 ▲ ▼
生魚片、小隻的當然是一口吃冰一下加上超強哇沙米醬油...口水都快流下來了切片的好切丁的個人就不太喜歡.. x1

引用 \| 編輯 qqq500 2007-05-27 23:08	10樓 ▲ ▼
既然都叫生魚"片"了這道菜當然用切片來表現阿切成丁的話菜名就要改成生魚丁囉 x1

引用 \| 編輯甜姐兒布丁 2008-11-11 14:50	11樓 ▲ ▼
當然是切片阿~好吃啦~ x1

引用 \| 編輯總務 2008-11-20 23:25	12樓 ▲ ▼
個人認為生魚片該是切片.. 因市面餐廳..海產店都是切片 . 不然怎會叫做生魚片.台語說{三.四片}呢? x1

引用 \| 編輯 chenche 2008-11-26 18:37	13樓 ▲ ▼
下面是引用總務於2008-11-20 23:25(12樓)發表的 : 個人認為生魚片該是切片.. 因市面餐廳..海產店都是切片 . 不然怎會叫做生魚片.台語說{三.四片}呢? 沙西米那是日本"刺身(生魚片)"的發音 x1

引用 \| 編輯茉莉花 2008-12-26 13:59	14樓 ▲ ▼
切片耶，切丁的口感我不愛切片的很新鮮的話會非常滑順喔切丁的口感就差了一點一下下就沒了而且哇沙比會沾過多 x0

引用 \| 編輯從零開始 2009-02-10 21:30	15樓 ▲
當然是切片的啦~ 好吃呀^^ x0