焗烤鮭魚千層

圖 1.


＊ 材料／（一個人＋一隻狗）
*鮭魚………2塊　 *Cheese粉……3大匙
* 馬鈴薯……2塊 *低脂牛奶……2大匙
*磨菇切片罐頭……50克 *披薩用的Cheese條……適量
*菠菜……四株約120克 *百里香香料粉……適量
*嫩豆腐……1/2塊約150克 * 麵粉……適量

＊ 作法
1. 先從白奶油醬開始做起。熱水煮豆腐，用紗布包住煮好的豆腐，把水分充分絞乾。加入Cheese粉、牛奶，一起放入食物調理機中打至柔軟黏稠的奶油狀質地。
2. 烤箱用200度預熱。
3. 鮭魚去皮，切成小丁。沾一點水，兩面都裏上麵粉，在鍋中放入少量的油，把魚肉丁稍微煎熟。
4. 馬鈴薯切成薄片，用微波爐加熱。
5. 菠菜用水燙熟，撈起再切成適當大小或是切成小段。
6. 準備一個有深度的烤度，最底層先舖上馬鈴薯，接著依序平舖上鮭魚肉、菠菜、罐頭切片磨菇，再淋上作法1的奶油醬，最後灑上一些披薩用的Cheese條，放入烤箱中烤至表皮變成金黃色即可。
7. 烤好後，食用前可以再灑上一點香料粉提味。

＊ tip
1. 剛焗烤好的美食溫度高，可以將其切成適合狗狗一口食用的塊狀，
  待溫度稍微降低之後再放進狗狗餐盤中。
2. 自已食用前，可以加一些鹽與胡椒調味。
3. 使用的Cheese盡量挑選低脂與低鹽。

資料來源:http://pets.yam.com/events/2005/cookbook/cb1.html
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看起來好好吃喔...狗狗可能還沒吃之前就被我吃ㄧ大半囉>"<

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什麼 這是給狗狗吃的歐 MY GOD
比我還幸福QQ

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