集客

在行義路上眾多的溫泉餐廳中，「集客」現代感的建築，保留了日式餐廳風格，挑高的屋簷，簡單清新的庭園設計，使它成為當中最醒目的目標了。當您為那建築所吸引，而停下腳步的同時，也許你會質疑它的價位是否能夠負擔得起？「飲料只要 80 元起，個人消費滿 300 元，即可免費享受個人溫泉浴池。」「中日式料理中，變化出無窮的新口味。」低價位，而有高品質的美食與氣氛享受，相信必定令人難以招架，也成了假日家庭聚餐的最佳場所了。

餐廳老闆從事建築設計已有多年，除了餐廳本身由自己親自設計與監工外，大台北地區有許多知名，而風格鮮明的大餐廳，都出自他之手。對於餐飲，有獨到的要求與執著：接納客人問卷上的要求，隨時調整菜色與服務；將各餐館負責人送至美國分店（弗州）學習餐館管理；各家餐廳分店由同一位廚師顧問控管，以維持餐飲的口味與水準。重視與消費者的良好互動，了解消費者的需求，也難怪在經濟不景氣的期間，仍能在假日吸引許多死忠的客源。

「山蘇」：遠從東部空運而來的山蘇，直接搭配些許的辣椒與豆鼓熱炒，口味清爽而又帶點甘甜，不但抓住了山蘇的原味，也抓住了老饕們的胃。「螃蟹海鮮鍋」：以柴魚湯與豆腐為湯底，豐盛的海鮮菜色，和新鮮的活螃蟹，最適合二人一起享用了。這道價廉而味美的火鍋不只是好吃，又多了一份滿足感，相信您一定會喜歡！「炒鹿肉」：以蒜苗、辣椒熱炒，對於喜歡似蔥爆牛肉重口味的顧客而言，鹿肉的味道更為鮮嫩，更好吃，感覺棒極了。

電　話　：(02) 28740909
地　址　：(112)台北市北投區行義路300巷5號

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