魚的哲學─丟魚

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引用 | 編輯 bill411
2005-03-22 23:37
樓主
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在美國華盛頓州西雅圖的漁市裡,有一家世界知名的派克鮮魚公司,裡面的每個員工面帶微笑,而且有相當好的工作態度─玩耍。在他們魚貨攤的四周經常簇擁著圍觀的人群,只為了引領仰望他們賣魚的拿手絕活─丟魚。每當顧客在前台選定所要的鮮魚,派克鮮魚的魚販便將顧客指定的魚貨拾起,並以快迅巧妙的動作,丟給距離3-4公尺遠後台的員工,進行後續的加工處理、結帳等工作,這饒富趣味的丟魚動作,往往引起過往人群哈哈大笑,就算不買魚,也都會前來沾染這歡愉的氣氛。

  派克鮮魚公司員工個個賣力工作,熱力四射,自有其一套經營理念,在此歸納為四個重點:1玩耍2讓別人開心3全心投入4選擇好態度

1、玩耍:

  用丟魚來吸引人群的鬼點子是如何想出來的呢?派克運銷部員工─提姆說:這原本只是一個玩笑,有一次他的姐夫(泰瑞),看見經理(JP)正和顧客談論要購買什麼魚,泰瑞突發奇想,便召集派克的員工說:「等一下,如果JP說出顧客要什麼魚貨,我們就跟著大聲複誦一遍」。想不到神奇的事就發生了,JP記下顧客所要的,轉身告訴後台並以趣味的口吻說,「五隻螃蟹要飛了」,接著就把五隻螃蟹丟向後台,其他八名員工也一起喊,「五隻螃蟹要飛了」,哇~~這種感覺實在太棒。從此,全體員工大聲複誦著客戶要的魚貨,竟成了一種獨有的特色。

  派克公司的老闆說,我覺得我們能成功在於我們都在玩耍,而不說自己在工作,每個工或許都很無聊,但想想有12個大男人,抱持一種玩耍的心態,無論生意多好或多差,都會覺得很好玩。

2、讓別人開心:

  玩耍─不僅使自己工作愉快也讓別人開心。派克公司員工說,我們賣得不是魚(產品),我們賣得是一種服務,這些服務讓顧客開心,我們和想服務的人們打交道,甚至,我們經常讓顧客站在前台,親自享受丟魚那種充滿活力的樂趣。有一天,有一位顧客跑來告訴我,那是他們吃過最好的魚,我了解我是為人服務,這時我覺得生命多了點意義,我現在很喜歡為人服務,顧客在離開店的時候,整天的心情就會變得很好,甚至,有上班族利用午休的時間來這裡看我們表演,只是想充個電換個好心情,以繼續下午的工作。

3、全心投入:

  把百分之九十五時間全心投入在工作上,隨時注意顧客想要什麼?當身旁所有事物都在進行的同時,你只要注意你的顧客,專心聆聽他們要什麼,別對顧客重覆發問的問題感到愚笨而不耐煩,並且真心全心全意與顧客在一起,因為就算他們這次不買,也都可能是未來的顧客,時時刻刻注意自己是否心不在焉,因為,你可能就這樣錯失了一位顧客。

4、選擇好態度:

  每天一起床,你就得選擇把你的心放在那裡?既選擇來這裡工作,你可以選擇盡力工作或者因循苟且,你要選擇每天鬱鬱寡歡,還是高高興興的過一天,竟然來工作,何必讓自己不快樂呢?即使心情緊張但還是保持微笑,想想總有可以笑的事情,這就是該有的工作態度。

‧派克箴言:

 1.你不是只來上班就好,你必須每天充電,每天杵在那裡是不會感到有趣的,與顧客同樂,顧客也會反過來與我們同樂。

 2.如果你熱愛你的工作,別人會看得出來,而這種行為會影響到別人。當別人看見我們玩很高興,每個人都會想來參與。

 3.找出玩耍的方法,有幾千百萬種不同的玩法,並不是每個人都要丟魚,只要有那種工作的活力,全心投入,工作時就會有樂趣。

 4.就算顧客不買,當他們離開時也是一抹微笑,因為你的微笑,會勾起他們前來消費的記憶。

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