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zeeky
2005-03-21 11:48 |
樓主
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圖 1.  在賣黑貓包哪附近... 許正德獨創的甕仔麵，一人份好大一鍋，韓國泡菜口味最受歡迎。 光是一人份就是好大一鍋！新竹市北門街老字號的「甕仔麵」，熱騰騰的一上桌， 常換來消費者「哇！」一聲驚嘆，老闆許正德獨創用甕來盛湯麵，保溫又保住濃醇的 香味，料多味美又便宜。 「甕仔麵」的正式店招是「北門雞絲飯」，經營20年以上，許正德六年前從父親那 接手經營，創新的甕仔麵，讓消費者印象更深刻。 「我每次聞到媽媽用大甕滷肉時的香味，就胃口大開，心想到為什麼不乾脆把麵也裝在甕裡煮， 濃濃的香味一點都跑不掉。」 他把蝦子、蛤蠣、花枝等海鮮料先爆炒過，再加進雞湯裡悶煮，放進QQ的拉麵、豆芽、韭菜等， 端上桌時滿滿一大甕。 由於就著吃不方便，客人要分幾次盛到小碗裡慢慢吃，即使到最後一口都不會冷掉， 這種有趣的吃法再加上鮮美的滋味，很多客人吃了一次就成為常客 除了原味海鮮麵，老闆還推薦用臭豆腐一起煮的韓國泡菜海鮮麵，兼有酸辣鹹，口 腹都過癮；其他還有甕仔當歸鴨麵線、甕仔沙茶羊肉麵等。如果要外帶，老闆會把麵 與湯分開打包，帶回家微波仍不失原味。 甕仔麵每甕60元，可以搭配滷得很透的各式滷味，如果兩人以上同行，也可點一甕 分食，並嘗嘗招牌的雞絲飯。 地址在新竹市北門街26號，電話（03）5262567。  x0
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lizard640915
2005-03-21 13:10 |
1樓
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60元而已啊 那還真的是 便宜又大碗捏
感謝告知 下次去新竹探望弟弟時 順便嚐鮮去  x0
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chntwn
2005-07-24 15:15 |
7樓
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their food is big enough. but i don't think their food is so good to let one to eat often.
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