如何使肥肉不油膩

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引用 | 編輯 ping62
2005-03-21 10:59

樓主
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將整塊肉以水煮開，再以冷水反覆沖洗數次，使肉的組織收縮即可，如此煮出的肉不油膩且吃起來爽口。

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引用 \| 編輯 stephanie 2005-03-21 22:59	1樓 ▲
謝謝提供這麼好的方法 x0