炸食物時，由不外濺的方法

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引用 | 編輯 fbinba
2005-03-19 17:30		 樓主
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油炸食物時，鍋裏放少許食鹽，油不會外濺 表情

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引用 | 編輯 bulu5566
2005-03-19 20:01		 1樓
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炸食物時,應將油加熱至小沸騰,在將火關熄,在將食物水份擦乾放入,這樣油比較不會噴了。

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