广式小月饼
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s75516
2005-03-15 20:47
楼主
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菜式分类: "甜品"
制法分类: "焗"
中/外: "中国菜"
省份/国家: 广东
材料: (最少可以做40个,大小约直径4cm)
糖浆500克
花生油100克
沙律油50克
黑麻油25克
低筋粉550克
泡打粉4克
腌料/调味:
献汁:
制法: (1)将糖浆放入盆子?,再将花生油、沙律油、黑麻油,依顺序放入,用打蛋器
搅拌均匀不用打发。
(2)粉类过筛再加入油类拌匀(不用怕出筋),放入冰箱4小时 ..
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