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zeeky
2005-03-14 12:37 |
樓主
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主要就是賣乾意麵跟湯意麵，還有幾種配湯，包括貢丸湯、餛飩湯等。 意麵口味都是比較偏向清淡的，少有複雜的湯料。可說是「清湯掛麵」一類。 對於這點，這裡的意麵是有保持意麵的原味。 燙過的細意麵，配上幾片青菜，淋上一點醬油汁，就是一碗道地清純的意麵。 不像現在許多鍋燒意麵比較像日本手法，用的是油炸過的麵條，外加雞蛋，蝦子等， 雖然料比較多，但吃起來比較像吃泡麵，沒有麵條的Ｑ感。 實際吃過乾麵跟湯意麵後，我的感覺是乾麵比較好吃，難怪顧客通通點乾麵配湯， 只有我一個人一進門就點了湯麵。 最好在非吃飯時間去...因為人超多的 地點：愛文街 13 號 (長和宮旁邊巷內) ～蠻小間的唷～ 營業時間：AM 6:00 ～ PM 9:00   x0
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