菊鶴日本料理

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引用 | 編輯 ddt911
2005-03-08 10:44
樓主
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走進菊鶴,悅耳的日本音樂正襲著您而來,雅緻的庭園景觀更讓人有來到日本京都的感覺。店內窗明几淨,不但有好視野,更有為聚會精心設計的廂房。而師傅們對美食和健康的要求更是不輕易妥協。並且,在傳統中求創新,不但提供給顧客最道地的日本料理,更要在料理中加入新意。菊鶴的料理以「四季日本懷石料理」為主,不僅美味,更依照節氣,推出最適合當季的佳餚,讓顧客可以吃到最可口的食物。


五年了,住在天母地區的人,對菊鶴一定不陌生。吃過菊鶴料理的人都對它讚不絕口,特別是它的精緻及爽口,更是顧客忘不了的滋味。不少的政要及影視紅星都聞名而來,一飽口福。老闆說,給顧客最好的品質是最重要的事,所以,他堅持大眾化的消費,讓更多人可以享用到美食;師傅說,給顧客最好的食物,是我最快樂的事。師傅們將二十年的所學,都發揮在一道道的佳餚裡,讓食物在他的手中活起來。

 
您嚐過不一樣的葡柚燒嗎 ?您知道連水果都可以成為一道美味的日本料理嗎? 這是老闆精心自創的料理。不僅有日本的風味,更加入法國料理的調理方式,讓這一道菜有了不一樣的風貌。鮮美的海鮮濃湯加上水果,吃起來清淡爽口,是最適合春夏食用的一道餐點。 而這裡的明蝦辛味卷更是突破了一般傳統壽司的味道。它改變了原有的味道及口感,讓壽司不單只有甜味,更加入了特別的辛辣香料,而鮮蝦及蘆筍的組合,包在醋飯裡,不僅色香味俱全,口感十足,具有開味的效果。

電 話 :(02) 28740047
地 址 :(111)台北市士林區天母北路60號

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2008-07-22 21:25
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