米飯不熟時怎麼辦

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引用 | 編輯 北北
2005-02-24 18:35
樓主
推文 x0
飯煮不熟時,不要慌!只要加入少許酒(二至三湯匙的酒)拌勻蓋上蓋子再蒸過,就問題啦。或者加一些熱水用小火再煮一下,飯就可熟。

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引用 | 編輯 monkey9232
2005-03-01 20:00
1樓
  
真的媽 表情

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引用 | 編輯 烏青
2005-03-04 19:39
2樓
  
不管是不是真的... 你可以試看看就知道

但是我從沒失誤過...
如果用的是標準飯鍋的話... (一般家庭用)
我用的水量都剛好淹過我的手背... 這樣煮出來的飯不會太爛也不會不熟
不過這都是個人經驗啦... 常常煮的話就熟能生巧了

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引用 | 編輯 kivimico
2005-03-04 22:23
3樓
  
一般自助餐 如果遇到煮沒熟 通常是用蒸的(用蒸包子那種大籠子)
--

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引用 | 編輯 jackman
2005-03-04 22:57
4樓
  
我覺得這跟鍋子與水量有很大的關係
舉例來說...
從前住父親家食用的是大鍋子
水量是剛好淹過手掌
而現在小家庭的二人鍋
則是跟米杯數量相同(2杯米=2杯水)

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引用 | 編輯 a083321433
2007-12-20 01:19
5樓
  
為什麼要加酒??? 不是很懂..

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引用 | 編輯 Ivon
2007-12-21 00:39
6樓
  
下面是引用a083321433於2007-12-20 01:19發表的 :
為什麼要加酒??? 不是很懂..


也可以不要加酒

在加一點的水就可以了

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引用 | 編輯 aggserver
2007-12-21 13:11
7樓
  
這個妙招我先收下了~在大陸或許有機會用上~在台灣都用全自動的幾乎沒有這個問題

獻花 x1
引用 | 編輯 katrina0604
2008-03-08 18:28
8樓
  
原來這樣就可以

加酒應該更好吃吧

表情

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