水果與人體健康

水果含有大量的無機鹽、維生素等營養成分，其中有些還對疾病的治療有好處。因此，人們如果能根據自己的身體狀況進食水果，則會明顯有利於身體的健康。
肝功能異常者：宜吃西瓜、香蕉、柑橘、蘋果等，這些水果不僅果汁充足，而且富含維生素Ｃ、Ｂ和果酸等，有助於促進肝細胞的生長。
高血壓、高血脂及動脈硬化者：宜吃山楂、柑橘、西瓜、大棗、番茄、草莓、獼猴桃等，這些水果富含維生素Ｃ，能軟化及擴張血管，有助於降壓、降血脂，並緩解血管硬化。
腎功能異常者：宜吃石榴、龍眼、大棗、核桃等，這些水果乾而少汁，會使食用者的水分攝入減少。當然，有輕度水腫者，也可吃些西瓜、蘆柑、葡萄等有利尿作用的水果。
活動困難者：宜吃香蕉、西瓜、桃子等，這些水果易消化、能潤腸通便。
糖尿病者：宜吃柚子、鳳梨、櫻桃等，這些水果糖分少，富含果膠，能促進胰島素分泌、降低血糖。
貧血者：宜吃大棗、龍眼、檸檬、荔枝等，這些水果富含鐵質。
發熱者：宜吃梨、柑橘、西瓜、蘋果、獼猴桃、番茄等，這些水果具有生津止渴、清熱解毒之功效。
咳嗽者：宜吃柿子、枇杷、羅漢果、杏、柑橘等，這些水果以潤燥見長，特別對風熱咳嗽有益。
腹瀉及消化不良者：宜吃石榴、柿子、柑橘、荔枝、櫻桃、楊梅等。這些水果味酸而甜，含有機酸、果膠、纖維素等成分，有止腹瀉、助消化等作用。
飲酒過量者：可吃梨、石榴、楊梅、柑橘、蘋果等解酒。

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