牛蒡丝煮茶凉拌两相宜

牛蒡一条先用菜瓜布清洗外表后，再用刀如削铅笔般削成细条，准备
一大锅水，用小火将牛蒡滚约二十分钟，熄火待冷就是现成的牛蒡茶，再
把牛蒡丝捞起，用酱油．糖．白芝麻浸渍，就变成好吃的牛蒡丝！

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牛蒡加肉丝辣椒糖酱油膏酒醋一起炒也不错吃

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