一段感人的專訪－Lidia Bastianich

Lidia Bastianich出生於1947年克羅埃西亞的一個城市Pula，
那裡原來是義大利統治的地方，但是克羅埃西亞(Istria)， 
後來被鐵托政權統治，成為了共產國家， 於是Lidia父親便將兒女全部先送到義大利，
兩年以後為他們申請政治庇護來到美國。 
Lidia提到共產政權之下他們不能說義大利話，也不能暢所欲言，必須放棄自己的語言、和自己的文化。
所以，他們選擇來到了美國。
美國成為他們的第二個家，這樣的背景也成了他日後努力推廣義大利飲食文化的動力，
這也是如今Lidia能夠集餐廳老闆、作家、名主持人於一身的成功祕訣。
來源https://www.youtube.com/user/NTDfoodparadise

x0