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crabby
2014-08-28 16:09 |
樓主
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【店家資訊】店名: 唯王食品 地址: 高雄市三民區博愛一路111號 電話: 07-3163741 營業時間: 10:00~22:00 【會員價】 榮譽會員: 店洽 一般會員: 店洽 【介紹說明及推薦理由】 每年的八月十五中秋節,身為公司福委會的我就有重要任務了, 那就是中秋禮盒的挑選! 而其中,最應景的禮盒當然非月餅禮盒莫屬, 所以我們這群饕客就趕緊上網google一下全台各地的月餅禮盒, 發現很多人推薦高雄『唯王食品』的中秋禮盒,說很適合送禮, 於是我們也訂購了幾盒唯王食品的月餅來試吃, 以下就先從中挑兩盒當代表,來個簡單的美食開箱文分享給大家。 這是高雄唯王食品的青花瓷中秋禮盒,YAHOO奇摩商城就有在賣, 唯王食品中秋禮盒的特別之處,在於月餅口味可以自由搭配, 像是大廣式月餅(烏豆沙/雙黃、棗泥核桃、抹茶、抹茶雙黃、蓮蓉)4入, 搭配蛋黃酥3入、芋頭酥3入、綠豆椪3入等, 網路上有各種口味的月餅,皆任君挑選喔。 這盒唯王食品的中秋禮盒是雙層的包裝, 整個『俗擱大碗』,看到內容感覺超澎拜的。 上層是四個大廣式月餅,四個月餅口味皆不同,一次滿足味蕾。 而且我們發現,月餅包裝的圖紋拼湊在一起,又是一個青花瓷圖紋, 唯王食品這樣精緻月餅禮盒,真的很適合中秋節買來送禮。 禮盒內層是九個小月餅,口味也是貼心的印在包裝上。 背面也有清楚標示月餅成分和熱量。 這是大廣式月餅桂圓飄香口味的切面圖。 這是棗泥核桃口味的, 嗯……高雄唯王食品的月餅,真材實料真的都看得見。 再來是同事跟我都很喜歡的台式月餅,這可要好好推薦一番! 話說高雄唯王食品的月餅都是採預購方式,堅持不冷凍預做, 從外皮的麵體到內餡的蛋黃,唯王食品堅持一貫的『新鮮』,一定現打現做, 以確保送到客戶手中,吃在嘴裡的口感是最新鮮最完美的滋味, 而正因為不冷凍預做,所以月餅不會有冷凍後的乾澀口感或冰箱味, 餅皮跟內餡吃起來相當柔軟綿密,又有獨特的風味, 這些優點在接下來介紹的月餅身上都看得到喔~ 首先介紹的是鹹蛋黃酥口味的台式小月餅, 蛋黃看起來又大又飽滿,橘黃的色澤很讓人食指大動對吧, 事實上我跟同事們吃過後的感覺也相當不錯, 表皮不僅酥軟層次多,搭配內裡的鹹蛋黃吃起來一點都不會膩味。 接下來這是一般口味的蛋黃酥, 蛋黃看起來依舊大顆,而且外皮一樣酥軟、有層次, 吃起來不會過甜或過油,味道剛好,大獲同事們的好評。 還有這個,同事們都愛的口味──高雄唯王食品的綠豆椪月餅。 放隻筆示意一下大小。 真的是又大又真材實料XD 唯王食品的綠豆椪,是以鹹蛋黃搭配自家招牌肉鬆製作而成, 肉鬆也是以健康溫體豬肉窄殺後送到工廠挑筋去油,再經過慢火翻炒烘焙做成。 看官網介紹,高雄唯王食品的肉鬆還有獲選101年台灣十大伴手禮, 感覺品質就是有保證。 試吃結果,我跟同事發現它的內餡沒有一般肉燥的油膩, 和其他餡料組合起來口味也很搭, 而唯王食品堅持新鮮現打現做的優點在綠豆椪身上也看得到, 它的餅皮口感鬆軟綿密,扳開來還聞得到肉鬆的淡淡香味。 來張台式月餅的綜合照,會有種讓人越看越餓的感覺…… 接著介紹這個中秋禮盒有別於青花瓷,多了點俏皮,我本身很愛這個包裝。 登~登~特不特別,台灣造型的台灣土鳳梨酥,還有郵票跟郵戳, 不得不說,高雄唯王食品的中秋禮盒很別出心裁,挺適合送禮的。 看著看著就有一種『從台灣頭吃嘎台灣尾的感覺』, 每拿一個我就開心一次(我好幼稚XD) 台灣的土鳳梨酥,近幾年來不斷受到重視, 然而能夠處理好土鳳梨展現其風味,卻是寥寥無幾, 但高雄唯王食品土鳳梨酥的中秋禮盒,卻沒有讓我們失望。 唯王食品的土鳳梨酥,外皮跟內餡採用1:1的比例搭配, 鳳梨酥餅皮是以高級奶油加入起司製作, 所以一口咬下不僅吃得到土鳳梨纖維的酸甜滋味,裡面還帶有奶油的味道, 口感豐富又獨特,給人一種酸甜戀愛的滋味XD 土鳳梨酥的內餡都看得到纖維。 現在好啦,真的不買不知道,一買嚇一跳, 高雄唯王食品的月餅真的很好吃,該說不愧是多年老店嗎, 連我那挑嘴的主管也喜歡他們家月餅的口感,直呼『大好』。 正所謂送禮要送到心坎裡,在吃過唯王食品的月餅之後, 公司福委會一致決定今年中秋節就採用他們家的中秋禮盒來送禮了。 x0
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