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2014-06-12 15:06 |
樓主
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店名: 蘭晶心作料理 地址: 宜蘭市東港路6-41號（下宜蘭交流道後順著高速公路過高架橋後右轉東港路直行200公尺內） 電話: 03-9371234 營業時間: 11:00~14:00 ； 17:00~21:00 【會員價】 榮譽會員: 660元~880元 一般會員: 660元~880元 【介紹說明及推薦理由】 v\:* {behavior:url(#default#VML);}o\:* {behavior:url(#default#VML);}w\:* {behavior:url(#default#VML);}.shape {behavior:url(#default#VML);}  和一群朋友到宜蘭郊遊，目標晚上的羅東夜市，繼上次的玻璃屋後，這次決定改攻宜蘭朋友推薦一間新開的手作料理-【蘭晶心作料理】，聽說前身是有名的【牛欄涮牛鍋】店，是原老闆將原本的牛肉火鍋餐廳轉型的喔。 前身門口寫著醒目的蘭晶兩字，而且開車的朋友看到有停車位，眼睛都亮了起來，下車後，看看附近的環境，店就在高速公路交流道旁，還蠻不錯的 一進門，餐廳給我們的感覺還不錯，用餐空間很寬敞，看到圓桌用餐，我很開心，因為很方便聊天和夾菜。經過詢問服務人員知道蘭晶心作料理是一間無菜單創意料理的餐廳，選用宜蘭的在地食材，做出一道道的創意料理，所以很多宜蘭美食在蘭晶都可以品嚐! 一魚雙享受-煙燻魚、清蒸魚  魚的表面原本就有膠質，經過煙燻過後，更多加了一股撲鼻的香氣 清蒸魚灑上當地的蔬菜，幫魚提味，更可以吃到魚的鮮甜 豪華旗艦冷盤  這道美食上桌，朋友們驚呼連連，這是該從何下手呢? 魚頭旁的花枝熟度，恰到好處，連戴牙套的朋友也可放心的細細品嚐 紅麴豬肋排  肉很嫩，卻很好切，黑胡椒洋蔥末吃起來很有層次感 醬汁不論是沾肉，還是沾蔬果，都很搭 咖哩軟殼蟹  濃郁的咖哩醬和蟹黃配上有嚼勁的麵包，讓人想一口接一口，好吃到沒話說，只怕我們的胃沒空間放 聽老闆娘介紹才知道的涮牛鍋是這間餐廳的招牌  是老闆娘偶然在台南吃到台灣溫體牛肉的涮牛鍋，決定將這個美食帶回宜蘭，才會開這家餐廳。 將溫體薄牛肉川燙個3~5秒，牛肉味道鮮甜，和冷凍牛肉有不一樣的滋味，肉可是當天台南溫體牛宅配到蘭晶，湯是很多蔬果提味，讓身體不會有負擔，另外，牛肝也是我大力推薦。 甜點是紅豆奶酪  軟綿綿的奶酪配上飽滿的紅豆，甜度上我覺得還不錯，不會很死甜。 結論 服務不錯，感覺的出店家的用心 這次選擇的餐點價位是660元/人， 另外還有880元/人，下次有機會還要來試試看 Normal 0 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:表格內文; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}  x0
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