广告广告
  加入我的最爱 设为首页 风格修改
首页 首尾
 手机版   订阅   地图  繁体 
您是第 111368 个阅读者
 
<<   1   2  下页 >>(共 2 页)
发表文章 发表投票 回覆文章
  可列印版   加为IE收藏   收藏主题   上一主题 | 下一主题   
Jacinth
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
小人物
级别: 小人物 该用户目前不上站
推文 x0 鲜花 x4
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片
推文 x0
文章表情[问题讨论] 鲑鱼的料理方法
不知道大家都怎么料理鲑鱼的啊?
以生鱼片的方式吃鲑鱼就觉得很好吃!
但熟食不管煎的烤的!都还是觉得很干耶!
我应该用蒸的吗??会不会好一点?
如果要用蒸的应该怎么处理?
还是我根本应该放弃鲑鱼?因为他一定是干的??


献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:美国加洲 | Posted:2005-03-09 14:23 |
woolswell 会员卡
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
社区建设奖 终身成就奖
风云人物
级别: 风云人物 该用户目前不上站
推文 x1 鲜花 x1009
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

鲑鱼用蒸的?还没听说过,你自己试试,应该也不错,不过,太可惜了。
可煮汤,加味增及豆腐及姜,起锅时,也可加些葱花。(汤滚后,火要小,肉会很嫩)。
烤是太干了,不过,烤鲑鱼头,却是日本料理的名菜。
煎则是我非常喜欢的。用大火及油煎至两面肉不沾锅时,改小火,洒上盐,煎至全熟。不会干啊。

此文章被评分,最近评分记录
财富:10 (by hc) | 理由: 奖励热心回覆,提供方法与相关经验


                
献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-03-18 08:44 |
yeeh
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
路人甲
级别: 路人甲 该用户目前不上站
推文 x0 鲜花 x0
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片
文章表情
我也爱吃鲑鱼!

上次在某个节目中看到一位艺人提供一道菜
我立刻亲自试了,还蛮好吃的
菜名也不错------『翡翠烩鲑鱼』

1.将鲑鱼切大约食指一半长度的小块,用蛋白抓一下(蛋白是要代替太白粉勾芡的)
2.丝瓜切条状,冬粉泡水(若喜欢吃香菇也可以加)、红萝卜切丝
3.另外姜丝、蒜苗切好
4.先将姜、蒜炒香,加入红萝卜、丝瓜炒软,再加入鲑鱼炒变色之后,加一些水闷一下,出汤汁
5.最后将冬粉放入煮软,加调味(简单即可,以免破坏丝瓜的甜味)
6.一道漂亮、清爽、又好吃的料理出炉了!

此文章被评分,最近评分记录
财富:20 (by 善柔) | 理由: 热心提供经验


~~ Bianca ~~
献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-03-18 21:30 |
从零开始 会员卡
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
初露锋芒
级别: 初露锋芒 该用户目前不上站
推文 x6 鲜花 x169
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

煎鲑鱼好吃
我常吃
配饭很香


In or Out
献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾台北市 | Posted:2009-04-15 23:48 |
0936100330 手机
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
小人物
级别: 小人物 该用户目前不上站
推文 x0 鲜花 x8
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

对阿,很棒感谢大大


献花 x0 回到顶端 [4 楼] From:台湾台北市 | Posted:2009-06-03 00:42 |
mimi3344
个人头像
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
小人物
级别: 小人物 该用户目前不上站
推文 x12 鲜花 x58
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

我妈也是煎鲑鱼
还洒上黑胡椒
我还满喜欢这种口味的


献花 x0 回到顶端 [5 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2010-03-12 16:00 |
qoo135246
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
小人物
级别: 小人物 该用户目前不上站
推文 x0 鲜花 x31
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

煎完..自己用汤匙...把它压碎...
就变鲑鱼松了!!


献花 x0 回到顶端 [6 楼] From:台湾中华电信股份有限公司 | Posted:2011-10-26 11:07 |
moollon
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
小人物
级别: 小人物 该用户目前不上站
推文 x2 鲜花 x43
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

用烤的啊 鲑鱼十分简单
不样那么麻烦 刮鳞
鱼鳞朝上 洒一点盐
在土司烤箱
450度 考40分钟

好吃啊 表情

此文章被评分,最近评分记录
财富:20 (by 锦仪) | 理由: 提供方法与相关经验


献花 x1 回到顶端 [7 楼] From:未知地址 | Posted:2011-11-18 21:34 |
ella905
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
路人甲
级别: 路人甲 该用户目前不上站
推文 x0 鲜花 x0
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

我超爱喜欢煎鲑鱼拌饭
鲑鱼油脂味超香,很容易下饭
吃饭时间,肚子好饿阿~
表情


献花 x0 回到顶端 [8 楼] From:台湾中华电信股份有限公司 | Posted:2016-05-30 11:28 |
木娜天
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
路人甲
级别: 路人甲 该用户目前不上站
推文 x0 鲜花 x0
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片

鲑鱼真的好好吃,但我上次处理的时候总感觉鱼刺永远挑不完,痛苦


献花 x0 回到顶端 [9 楼] From:台湾教育部 | Posted:2020-03-03 17:15 |

<<   1   2  下页 >>(共 2 页)
首页  发表文章 发表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.026130 second(s),query:16 Gzip disabled
本站由 瀛睿律师事务所 担任常年法律顾问 | 免责声明 | 本网站已依台湾网站内容分级规定处理 | 连络我们 | 访客留言