分享: [烹飪] 干貝雞肉粥

干貝雞肉粥 這道粥是模擬廣東粥的口感做出來的. 步驟雖然繁複. 成果是值得的哦! 材料: a 生米 1杯 b (乾的)大干貝 3粒 c (乾的)香菇 6朵 d 土雞腿肉 1隻份(去骨) e 洋蔥 半顆 f 紅蘿蔔 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 雞肉派

【材料】 a 冷凍綜合蔬菜 約兩杯(已切好， 有紅蘿蔔.青豆.玉米.馬鈴薯...) b 洋蔥 半個(切丁) c 大雞胸肉 一副 (先煮熟， 切小塊， 比切丁大一點點， 或隨意) d 奶油 3/4小條 (六大匙or .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 蒜燒牛腱 [越南]

【蒜燒牛腱】---越南食譜 (6人份) 材料: A 牛腱 1公斤 B 蒜頭(去皮.整顆使用) 120g 白胡椒粒 1大匙 糖 2大匙 焦糖 2大匙 鹽 1大匙 C 水 6杯 D 奶油 1大匙 做法: 1.牛腱切5-6公 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 咕咾蜜肉

這是參考【廣東菜】(味全文化教育基金會編著)所試做的咕咾蜜肉(甜酸肉) 我覺得這個食譜寫得不錯， 口味做起來很像餐廳吃的 不管你想做那一種糖醋肉， 都可以試用這個醬料配方 【咕咾蜜肉 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-01-21 16:00