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配方: 蛋白 686 克 、 塔塔粉 1.715 克 、 細砂糖 411.6 克 、 蛋黃 343 克 、 細砂糖 102.9 克 、 鹽 3.43克 、 奶粉 17.15 克 、 水 120.05 克 、 沙拉油 171.5 克 、 低粉 343 克 、 發 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-26 08:19
材 料: 富士蘋果3個 開心果碎20克 核桃碎50克 杏桃乾碎15克 葡萄乾碎15克 檸檬汁30cc 柳橙汁500克 蘭姆酒15克 紅苺果醬15克 奶油30克 軟卡士達餡適量 砂糖50克 肉桂粉少許 做 法: .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-25 11:17
車輪餅材料: 餅皮 : 細砂糖 1/2杯 蛋 2個 低筋麵粉 1杯 水 120cc 食用油 少許 紅豆內餡 : 大紅豆 1斤 紅砂糖 10兩 水 適量 作法: 1.將蛋與糖拌打均勻,水與麵糰混合均勻,再將兩者 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-24 09:36
材料:綠橄欖100克、醃鹹肉100克、艾曼達起司100克、低筋麵粉180克、雞蛋3顆、泡打粉5克、奶油120克、胡椒少許 Tips 醃鹹肉可用泡過水的臘肉或火腿代替。最後5分鐘轉上火。 1 拌勻 將雞 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-18 08:45

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