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kennylin
2005-01-17 05:52 |
樓主
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紅酒牛肉燴飯材料A: 1. 牛腩 (400到600g) 2. 小洋蔥 (6到8個) 3. 紅羅蔔 (1大條) 4. 蘑菇 (適量) 5. 豆莢 (適量) 6. 馬鈴薯 (2顆中) 7. 奶油 (10g左右) 8. 油 (適量) 9. 牛雜粉Beef Stock (一塊) 10. 紅酒口味的調味肉汁Redwine Beef Gravy (2到3包. 1包約是165g)/或Demi Glace (300g) 也可以自己煮蘑菇醬(Mushroom Sauce)加入代替喔. 材料B: 1. 紅酒 (半杯125cc) 2. 番茄醬 (一大匙) 3. 水煮番茄 (200g左右) 4. 燒過的水 (2.5杯625cc .. 訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 x0
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