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lydia2100
2010-11-30 19:14 |
樓主
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【店家資訊】店名: 2010台北國際牛肉麵節 地址: 台北市政府前廣場 電話: 25992875#224 營業時間: 12/3中午12點 【會員價】 榮譽會員: 1 一般會員: 10 【介紹說明及推薦理由】 米其林大廚施魔法,邀您同享"千人百花?牛宴" 享譽中外的餐館主廚及具備米其林三星榮耀的大廚們, 中、日、義、西、法5國聯軍, 12/3來自5國的大廚將在嘉年華大秀廚藝!! 趕快揪團一起來喔~~~ 報名資訊:牛肉麵節官方網站:http://www.2010tbnf.com.tw/signup.php 大廚各各有來歷! 第一位名廚:名導李安御用,飲食男女料理都是他-阿發師 第二位名廚:日本料理陳永祐師傅 第三位名廚: Osteria義式餐廳的義大利大廚Giorgio Pappalarco 第四位名廚:西班牙巴塞隆那煜Patrick Fan Chiang老闆兼主廚 第五位名廚:法國米其林三星大廚-范姜群 將於12/5(五)為您現場烹調,五道神秘牛料理 邀您與會同樂! 趕快揪團一起來喔~~~ 報名資訊:牛肉麵節官方網站:http://www.2010tbnf.com.tw 菜單來囉~~~ 1.臺式料理 養生蔬果牛肉麵 掌握牛肉口感和蔬果的特性,做出湯頭香醇,能增強體力有營養補給的效果,在享受美味的同時,兼具了養顏美容的功效。 2.日式料理 日式牛肉烏龍麵 道地東京口味的日式湯頭,搭配上彈牙帶勁的烏龍麵以及薄片牛肉,不用到日本也能享受和風風味。 3.西班牙料理 紅酒燉牛肉 精選牛腱肉加入高級紅酒及蔬菜,慢火燉煮3個小時以上,牛肉入口即化,給您最高級的享受。 4.義大利料理 安格斯生牛肉佐帕瑪森起士 利用頂級安格斯生牛肉搭配新鮮蔬果,淋上遠從義大利進口的松露調製沙拉醬,絕對是一道美味的開胃前菜。 5.法式料理 鹽焗牛肉牛骨清湯佐義大利麵 一道法式經典老菜,做法是先以菲力牛肉加入大量蔬菜、紅酒醃漬兩天入味,再用麵皮包裏牛肉後放入烤箱中,透過麵皮高溫燜烤的菲力牛肉,肉質軟嫩多汁,並帶有一種獨特的香氣。 x0
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