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张小弟
2009-03-09 13:54 |
楼主
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冬天吃火锅，最对味的火锅菜之一就属菊科的茼蒿菜。在台湾，每年10月到翌年4月是茼蒿盛产期，若未采摘，放任茼蒿持续生长，到了春天，就会开出鲜艳漂亮的花朵，由于外观上很像野菊花，也有人喊茼蒿菊花菜，或是春菊。 茼蒿还有一个很有趣的别名，就是「打某菜」。茼蒿含大量水分，一经烫煮，水分流出，原本一大锅的生菜，转瞬间「缩水」成一小盘。曾有老公以为老婆偷吃，不分青红皂白毒打老婆一顿，「打某菜」之名因此而来。 台北市中医师公会名誉理事长陈旺全： 根据唐朝孙思邈的「千金要方」记载，茼蒿可以安心气、养脾胃、消痰 .. 访客只能看到部份内容，免费 加入会员  x0
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clarkhuang
2009-03-27 03:20 |
2楼
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我非常喜欢吃，胜过高丽菜跟小白菜，可惜只有冬天有!
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