[深圳] 華強北-巴蜀風

【店名】華強北-巴蜀風 (振興店)
【地址】振興店-深圳市福田區振興路桑達社區405號 （可跟司機說─到華強北巴蜀風，司機就可載你到這家分店喔）
【電話】755-83254969
【介紹說明及推薦理由】

終於收集了這幾次出差相關的照片了，今天就來分享每每到深圳出差必吃的餐廳-巴蜀風

這家店開了多家分店，我們都是去華強北這家，這家滿大的喔，共有三層樓，來這家吃飯若是沒訂位的話，就要避開吃飯時間，否則就是照片上所示，大家都在外面排隊，店家還會準備椅子、茶還有瓜子，讓等待的客人可以打發時間



好吃的夫妻肺片照片不見了，只好讓大家看看菜單上的照片啦。這些都是上幾次出差時所拍的。

裡面有個叫”老壇子”，其實就是把涼拌的雞爪放在一個小小的甕裡，上菜時服務生才會從甕裡倒出裡面的東西在盤子上。另外點了一道海帶雞湯，這個湯頭就來得較普通，沒有全喝完。

在圖片的左下角這道料理叫─青椒肥腸，我們是看到每人桌上都有這道，才請服務生幫我們點了這道料理，裡面的肥腸炸到酥脆的口感，在剛送上時，熱熱的吃，真的很好吃喔，但因為是油炸物 ，所以冷了就不好吃了。

另一是抄手，沒有多特別的想法，就此略過。


這裡除了有多人食用的湯可點外 ，還可以點一人一盅的湯，我們這次各點了白果罐罐雞及花旗參烏雞盅，我那愛喝湯的同事們，可以把這兩盅湯喝乾淨的喔。

清炒青笋絲，一道很輕爽的料理，但若是很再少鹽就會更好的了。



窩窩頭─在圖片上那個黃黃的就是大名鼎鼎的窩窩頭啦，用玉米粉做成的窩窩頭，這個吃起很像饅頭，但口感又比較饅頭好吃，每到這家店，這道可是我們必點的名菜喔。

辣子雞丁─在台灣kiki 吃過這道料理，想說試試看到底四川菜是否會有不同的感覺，兩者的口味其實差不了多少，只是，這裡採用的都是小雞，且雞肉都切的好小好碎，在一堆紅辣椒裡找雞肉真是困難啊。看到那麼小的雞肉，害我們聯想到網路流傳的謠言，用老鼠肉做乳鴿。我們吃的～應該是”真 ”的吧？



這道"水煮魚"也是每次來到巴蜀風必點的料理，目前自己是還沒在台北吃過跟巴蜀風一樣作法的喔。這裡的湯頭很像麻辣鍋的湯頭，裡面一堆的花椒及紅辣椒，這道料理其實不會很辣，但吃久了會很"麻"。
因為這裡的魚種都是淡水魚，也沒多少可選擇，我們就挑了（好像是）大頭魚（？）吧，魚刺有點多，大家吃的時候要小心點喔。



至於想嚐試不同口味的我們，另外點了下面這兩道料理─爽口木耳及香釀豆腐，因為前面幾道已經吃到很飽的我，對於這兩道對我已不具吸引力了，但小嚐一口，木耳可接受，但那道豆腐就不是很好吃，大家都沒在吃這道豆腐。所以建議大家可以換其他料理試試喔。


這家巴蜀風，在深圳當地已是一家名店，所以生意真的很好，且裡面還有許多料理是我們還沒嚐試過的。上網查了相關巴蜀風的資料，發現滿多去深圳出差的香港或是台灣人，也會來這家吃耶。

有機會能到深圳一遊的朋友們，推薦到這家餐廳用餐喔。



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