義式焦糖布丁
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hanenako
2008-01-22 17:36
樓主
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【食譜名稱】
義式焦糖布丁
【補充、資料來源】
來源:楊桃文化
【材料名稱及份量】
布丁:
牛奶 798公克
細砂糖 199公克
鹽 4公克
全蛋液 319公克
【調味料、醬汁等名稱及份量】
焦糖:
細砂糖 100公克 ..
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b9207052
2010-12-21 23:07
1樓
▲
煮焦糖的部份,琥珀色我要怎麼判斷,因為又很怕焦掉
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