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錦儀
2007-12-21 17:42 |
樓主
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【食譜名稱】八寶湯圓 【補充、資料來源】 自創 【材料名稱及份量】 八寶豆5公克.湯圓1斤 【調味料、醬汁等名稱及份量】 糖 (依個人的口味加) 【烹調流程】 備兩鍋 .. 訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 x10
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adamlee9
2007-12-21 20:25 |
4樓
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搓圓仔搓圓圓
據老一輩鹿港人指出,以前過冬至,當大人在搓圓仔的時候,小孩子喜歡在旁邊湊熱鬧,一邊搓圓仔, 一邊把圓仔漆染上各種顏色,再捏出鳥獸花果的形狀,如雞、狗、豬等等,而且把它們煮熟了去祭祖, 俗稱「做雞母狗仔」,有祈求六畜興旺,百果豐登的意思。也有一說,「雞母狗」既是小孩子的玩具、 也是當時物資缺乏時代的零食。 x3 |
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bryantchin
2007-12-21 22:28 |
7樓
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阿 好想吃湯圓呀 可是人在中國 吃不到媽媽的湯圓
大大的圖片真是誘人呀 懷念 有湯圓吃的日子 x2 |
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錦儀
2007-12-21 22:35 |
8樓
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以前我家也都是自己做.也用機械磨出來的.但現在人口稀少.食量又少也比較有
健康概念.所以煮的量也減少.大部分都到市場買1~2斤回來應應憬 x1 |