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hc
2005-04-28 17:43 |
2樓
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其實，每家的醬汁都是私藏，一般會透露的，都不會是完全的
另外，烹飪料理區最近開了一個徵求食譜的帖， http://bbs1.mychat.to/read.php?fid=199&tid=278673&fp=1&ow=1&asc=2 這樣相信其他會員會更樂意幫忙找的呢^^ 這篇提供您做參考 < 材料 > A.當歸 5公克 蔘鬚 25公克 米酒 600㏄ B.醬油 3小匙 香菜 少許 香油 少許 < 做法 > 1.將當歸、蔘鬚放入米酒中浸泡2天備用。 2.將紅燒鰻魚加入材料Ｂ，再滴入數滴作法1完成的藥酒即可。 來源：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?foodname=紅燒鰻魚醬  x0
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