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LiLicoco123
2005-03-24 01:17 |
樓主
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hc
2005-03-26 07:48 |
1樓
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請問您是想要做什麼的牛肉麵呢？
可以多敘述一點，其他人才能幫忙~ 或是翻翻食譜，參考參考。 每家的做法都不太一樣..... 我最喜歡吃的是我媽煮的紅燒牛肉麵 一直忘記請教是怎麼做的  x0
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飄小小
2005-03-26 12:00 |
2樓
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我想重點在於麵條吧 堅持手工麵條，因為我吃麵第一印象就是麵條
嚼勁夠Q這碗牛肉麵已經贏一半了，其他部分就要靠牛肉跟佐料下去加分囉  x0
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LiLicoco123
2005-03-28 19:08 |
4樓
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下面是引用1000於2005-03-28 17:32發表的 :對不起我問的是紅燒的!! 之前自己曾煮過一次紅燒牛肉麵!覺得口味不輸外面賣的(真的)! 可惜!材料比例火侯步驟未記載下來!! 現在已煮不出那種香噴噴的味道!! 因此在此求教!! *************************** 我超愛吃麵....... x0
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