如何煎出美味好吃的牛排

【食譜名稱】

如何煎出美味好吃的牛排
【補充、資料來源】

自己
【材料名稱及份量】

牛排
【調味料、醬汁等名稱及份量】

油
【烹調流程】




1:將牛排完全解凍.可在冷藏冰箱解凍一天.或是將牛排用塑膠袋包裹.泡在冷水中快速解凍.但避免放在常溫中解凍.因為肉品本身接觸空氣過久容易使肉質變化變老
2:將油鍋熱油.油建議兩湯匙即可不用太多.鍋子建議使用平底鍋. ..

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