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[台北][餐厅] 軂脚  (日本料理)
精华文章原创文章

【店名】軂脚
【地址】台北市民权东路三段107号
【电话】25454699
【介绍说明及推荐理由】

在公司附近有家口耳相传的日本料理店,某天中午自己独自一人去吃午餐,一人仍是要等,除了一堆附近上班族购买外带,入内用餐者多为附近邻居,可见应有不错的口碑在。所以假日就相约老公一起来此享用午啦。

首先来介绍这字"軂"。「軂」,华语念「表情 表情 表情」,台语则为「柳告3,lo3」(近似”表情 表情 表情 ”),身长也。释: 出自http://www.wretch.cc/bl.../25870934 所以店家名就是指长脚仔,高个子的意思啦。

难怪那么多人习惯外带,原来名片背后就有菜单及价格表啦。

店家位于民权东路上,近复兴北路,可以搭捷运到中山国中站走路约十分钟可到,开车族可以停在后面国宅的地方临停车位,一小时好像是30 or 40元。

招牌看来很大,可是店内位子其实不多喔。

菜单上有单点井类及定食套餐类,还有其他寿司、沙拉及小菜可单点。但好像没有天妇罗炸类可吃。

当然~~最美味的不外乎这里的烤鱼类啦,菜单随食材而有所变化,想要吃烤类,记得一进门就先跟老板点菜,这样才不至于等待太久喔。

点好菜后,店家会提供小碟子,一个是酱油碟,另一个分菜碟。

店里属于长型店面,里面位置不多,但轮桌速度还算是小快,这里无法订位,所以小小排个队是可接受范围内。

老板就是在Bar台前处理美食,Bar台坐位大约可容纳三至四人而已喔。

我们点的是套餐,所以有附味增汤,手卷、小菜、沙拉则是三选一。味增汤的味道大家都很喜欢,不会很死盐的那种,里面的配料还有些鱼肉,还算小丰盛喔。

里面鱼肉还是不错吃的,豆腐也很赞喔。

来到日本料理店,少不了就是吃生鱼片啦,咱们就一般综合生鱼片$180来试试看。老板果然是够气派啊,生鱼片下刀可是好大块,鱼肉非常新鲜,大口咬下,口感真是棒极了,且带着些微油脂的生鱼片,入口即化,再加上客人多,使用的鲜鱼一定新鲜。好吃

咱们套餐三选一都选了手卷,送上来的鲜虾芦笋手卷,里面的配料好吃,可惜海苔片不够酥脆,送上来时底部已经开始湿软了。这个可能要再改进一下。


想说既然三选一选打手卷,那就再来单点个虾沙拉$80,当初不知手卷会是鲜虾口味的,不然沙拉就可以改点别样试试看。虾沙拉总共有四只鲜虾,虾子是煮熟的,口味非常赞,虾肉新鲜。搭配虾子的沙拉酱也调得很好喔。整盘吃光光了。


重点到啦~~~~套餐的主菜上场,这份是海鲜井套餐$170,份量对男生来说,活动力大的,可能吃不太饱。坐办公室的男生,份量算刚好。一样放上满满生鱼片及虾子和章鱼,每样都非常甜美。白米饭有加些淡淡的酱汁,非常入口。不知不觉就可把整碗饭给吃光的。

不敢吃生食的,也可改点熟食海鲜井套餐$170,生鱼片改成鱼卵,其他配料大致相同。

我则是来试试海胆鲑鱼子井套餐$250,海胆超级新鲜好吃的啦,单吃海胆已经够味,再搭配的白饭吃,哇~~~~好吃啦 。鲑鱼子感觉好像有特别处理,所以味道有些偏盐,可以搭配着白饭入口。大推这家的海胆啦。
PS: 在我们享用美食时,有位客人一入座买上就询问店是否今日提供海胆,店家回覆说还有货时,他们就立即点海胆。果真海胆是好料啦

再来就是我上面提到,放在黑板上的烤鱼菜单。这个烤圆鳕下巴$240 可是我们一入座就请店家先处理的,果然等到吃的差不多时才烤好。所以大家可要先想好要烤啥鱼,就赶紧先点喔。
这个圆鳕下巴的肉质真是超级鲜甜的,烤到适中的鱼肉包裹着满满的肉汁,哇~~~真的好好吃喔,这份鱼下巴,三人吃刚刚好。有部份鱼肉较厚的地方,鱼和骨无法分开,所以有再请店家再帮忙烤熟一些,这样才不会浪费啦。


那天三人一共花费$1, 090元 (无服务费),算是平价的日本料理店喔。有机会经过民权复兴路口的朋友们,不仿经过时停下脚步到此用餐啦。

軂脚
台北市民权东路三段107号
电话: 02-25454699 周一公休
11:30~14:30   17:00~21:30



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[ 此文章被Daphne在2010-09-15 23:53重新编辑 ]


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献花 x1 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2010-09-15 00:41 |
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哇~觉得都好好吃~生鱼片最棒了

如果生鱼片拿来夹吐司~

不知道感觉是怎样呢~

表情 表情


献花 x2 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2010-09-15 07:08 |
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看楼主大大介绍之图片里的日本料理满不错吃.又很平价.
单看味增汤图片就让人感觉浓浓的味增香.
感谢楼主大大分享平价好味之軂脚日本料理店.


献花 x2 回到顶端 [2 楼] From:没有资料 | Posted:2010-09-15 19:20 |
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我也想吃... 表情


献花 x2 回到顶端 [3 楼] From:欧洲 | Posted:2010-09-16 00:38 |
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下面是引用 leochen 于 2010-09-16 00:38 发表的 : 到引言文
我也想吃... 表情
我也想!表情


献花 x2 回到顶端 [4 楼] From:台湾凯擘 | Posted:2010-09-16 21:54 |
wenk
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色,香,味的..满分。卖相真诱人...好想吃喔~ 表情


献花 x1 回到顶端 [5 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2010-09-16 22:43 |
Daphne 手机 会员卡 葫芦墩家族
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下面是引用 leochen 于 2010-09-16 00:38 发表的 : 到引言文
我也想吃... 表情

快去吃吧~~~这家食材很新鲜,口感不错喔
推荐~~~

PS: 生鱼片口感比起我今天下午去大叶高岛屋B1美食街的回转寿司提供的生鱼片好吃多了


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献花 x0 回到顶端 [6 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2010-09-19 00:46 |
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好棒喔!
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献花 x1 回到顶端 [7 楼] From:台湾凯擘 | Posted:2010-11-04 23:45 |

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