台湾在民国111年时,人口恐将达到「零成长」的窘境,但综观世界趋势却不然。
世界各国科学家指出,2050年时世界人口将达90亿人,届时自然作物与肉类都会供不应求,
还须发想新的「生产技术」以解决缺粮问题,所以「人造肉」或许能成为人类的精致主菜!
英国《卫报》16日报导,来自世界各地的科学家在英国皇家学会发表21篇系列论文,
内容谈及粮食供应与农业发展等未来方向,更直指人类将面临的重大挑战是,
「今后40年全球食物需求量将增长70%,但全球已经没有多余的土地可种植作物」。
美国科罗拉多大学教授斯特泽匹也指出,2050年时,众多的人口数将使用水量倍增,
推估全球种植作物的用水将减少18%,尤其以北非、
印度、中国、欧洲部分地区以及美国西部等地情况最为明显。
因此,各地科学家纷纷研究新的农作、肉品生产技术,其中荷兰科学家已用猪细胞培养出
「人造肉」的方法,更预计在1 ..
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