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[台北][美食] [台北市中山区] 金佳美食阿图麻油鸡
【店名】[台北市中山区] 金佳美食阿图麻油鸡
【地址】台北市中山区林森北路552-2号
【介绍说明及推荐理由】



位在台北市中山区晴光商圈外围的金佳美食阿图麻油鸡,起初对麻油鸡料油不太感兴趣,但禁不起外面有人排队、内用又高朋满座、坐无虚席的状况下,朋友俩就进去试试味道了!

除了麻油鸡之外,还有腰子、猪肝、猪心、猪脚、赤肉…等可供选择。汤的话,不喜欢麻油口味的,可以选择清口味的。跟朋友点了麻油鸡面线、干猪肝、麻酱面、当归猪脚,但老板说当归猪脚没了,而且还反问一句话「谁要喝的,有怀孕吗???」我一头雾水的问「怀孕跟当归猪脚有什么关系?(心想你是说我朋友胖吗?)」,后来老板说「怀孕期间不能吃当归」,这真得是我第一次遇到!

最后就吃点「麻油鸡面线、干猪肝、麻酱面」。点完餐结完帐,用餐的地方是在点餐的隔壁第二间房子,房子有点窄小,分为一、二楼。



*干猪肝
因为猪肝补血,对女性很好,所以非常喜欢吃猪肝,但吃过的猪肝有二种经验:第一种就是煮的太熟太老;第二种就是煮得外熟内生,要煮得全熟又Q软,印像中没有几家!
这一家的猪肝恰到好处呀!要沾着麻油来吃,还是要沾着酱油膏来品尝,都很美味,记得配上姜丝,一极棒唷!




*麻油鸡面线
汤里有一股不算淡的酒味,反倒是没有什么麻油味,面线Q又带劲,附着上汤汁,整体感还不错!鸡肉的方面就是一支鸡翅的份量,再多一块肉,十分新鲜有弹性,大小也好入口。



*麻酱面
酱非常浓稠也很香,面条的话不像面线来得有Q劲,反倒是偏软烂,但麻酱附着在面条上非常的紧密,满口面条及麻酱香味,真得过瘾!


    

■延伸阅读 of 补身/养身
»[台北市信义区] 施家麻油猪肝
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献花 x2 回到顶端 [楼 主] From:台湾 | Posted:2009-04-09 15:05 |
胖月半
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*麻油鸡面线,看起来不错


献花 x1 回到顶端 [1 楼] From:欧洲 | Posted:2009-04-10 17:25 |
h119 手机
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麻油鸡看起来满不错吃.但好像在台北市的单价贵了点.
在台南的麻油鸡.麻油香浓.鸡肉有弹性.有咬劲.有空台南吃吃看.
麻油好坏很重要.好像台湾现制更香.进口的便宜但不香.
感谢楼主大大分享台北市阿图麻油鸡.


献花 x1 回到顶端 [2 楼] From:欧洲 | Posted:2009-04-10 19:35 |
trykind010
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哇...猪肝看起来好好吃喔...
人家肚子饿了...
我改天去中山区找找看这一家...谢谢分享喔.


献花 x1 回到顶端 [3 楼] From:台湾台北市 | Posted:2009-04-13 23:53 |
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这家店很好找
民权转林森不远之处就找得到了


献花 x1 回到顶端 [4 楼] From:台湾 | Posted:2009-04-23 09:33 |
nien
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小有名气
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在辽宁街夜市也有开了一家分店,我不知道什么时候开的。
在辽宁街夜市数家的麻油鸡,这一家我觉得是最好吃的。
我一喝酒脸就会变的跟关公一样,它的汤喝完就有这种情况了,我想他是不加水的。


多一点爱心,多一点温心。
献花 x1 回到顶端 [5 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2009-12-15 01:58 |

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