三神煲豆腐 改善小儿尿床现象

小 朋友常尿床，胃口不好怎么办？三神煲豆腐有健脾益胃、固肾的功效，给小朋友常吃可改善小儿尿床现象。

主要原料
芡实5钱、茯苓5钱、山药5钱、豆腐l斤、马铃薯5两、香茹2两。

制作过程
1.芡实、茯苓、山药共研为粉。
2.豆腐洗净后，切成块状，大小约两公分，抹精盐晾干。
3.香茹浸水发后，去蒂，马铃薯去皮切成小块状。
4.炒锅放旺火上，倒入花生油，烧至八分熟，豆腐抹去精盐，放入油炸，马铃薯也经油炸。
5.炖锅内，放入豆腐块、香茹、马铃薯，将药粉调水倒入锅内煮沸后，小火煮约l小时，调味即成。

食物功效
1.芡实：性平味甘，有补脾去湿、益胃固精功效，主治久泻久痢、滑精遗尿、妇女白带等症状。
2.茯苓：性平味甘，有健脾利湿安神效果，主治小便不利、水肿、心悸失眠、肠胃虚弱等症状。
3.山药：性平味甘，有益气养阴、健脾补胃功效，主治脾胃虚弱、妇女白带、遗精早泄等症状。
4.豆腐：性寒味甘，有补中益气，生津液功效，可治疗口干舌燥、眼睛红肿等症状。
5.香茹：性平味甘，有补气强身，助消化、降血脂功效，高血压、糖尿病、食欲不振的人可以常吃。
6.马铃薯：性平味甘，能健脾益气、和胃调神，可治疗胃痛、便秘等症。

三神煲豆腐香嫩可口，有健脾益胃、固肾效果，适合小儿、老人食欲不振，小孩遗尿、老人遗精，及身体虚弱的人食用。

中医师的叮咛
马铃薯内含龙葵素，少量的龙葵素有缓解痉挛作用，可止胃痛；若发芽后，会产生大量龙葵素，对人体可引起中毒，所以发芽的马铃薯不能吃。