做麻油鸡面线的时候，切着姜丝，不小心，把左手食指切了一小块。血，顿时涌了出来，大片大片红色淌在白色的砧版上，花朵般红艳地晕开。
她提着手指，走出厨房，腻声说：「我切到手指了。」
男人正忙着喝她热好的香菇鸡汤，那是前一夜留下来的汤。
「啊，怎么这么不小心？快去擦药吧。」
男人微微抬了抬头，又低下头喝汤。

「嗯。」
女人又走回厨房，把食指放在水龙头下冲水，才开始感觉有刺痛感。

坐在Susuki的对面，不知道为什么会想起这件事。
已经两个月了，手指的伤口，其实愈合得满快，食指只留下薄薄的浅红色线条。

女人用印有浅红色线条的手指举起酒杯，把最后一口威士忌喝干。
男人把手轴搁在桌上，抽着烟，柔声问：「还要再一杯吗？」
她摇摇头，凝视着这个男人的脸。
Susuki温柔地看了她一眼，女人眼泪就掉了下来。

「怎么了？」
男人慌忙地把口袋里的蓝色格子手帕掏出来。
「没事。」
女人慢慢地擦掉眼角的泪，看着摺叠整齐的手帕，忽然笑出声来。
「好久没看到男人用手帕了，这，好像是恐龙时代的事情呢。」
男人腼腆地笑。
「我习惯了。」

就像在阿拉斯加挖到长毛大象牙齿化石一样，女人瞬间对这个日本男人充满好奇。

「你的手帕都是自己洗的吗？自己摺叠好？每天带手帕出门？」
男人点点头。
「好奇怪喔，你们日本男人真奇怪。」
「为什么？」
「我认识的男人都不带手帕的，身上会有面纸就很了不起了呢。」
「应该也有男人会带手帕吧，只是你没遇到吧。」
「可是，很少男人像你这么温柔啊。」
「这……」
男人脸红地说不说话来。

发现Susuki是一个很会脸红的男人，是这几天到日本来渡假的事。

几年前，在台北认识这个到师大来学中文的日本男孩时，是她跟从京都念书回国的男友正处于热恋期，因为随同男友参加一堆充满日本人的Party，她才认识这个男人，记忆中，Susuki是一个活泼又细心的男孩，只是中文不是很流畅，跟现在中文流利的程度差异很大。

不过，Susuki爱吃麻油鸡面线这件事，她倒是印象深刻。

某年冬天，她和男友邀请一堆朋友到家里开Party，她煮了一锅麻油鸡面线，Susuki连吃两大碗，汤都喝到净底，直叹他这辈子没吃过这么好吃的食物。

食物向来清淡的日本人，会喜欢这种上火的东西，她真的极意外；更意外的是，Susuki回日本后第二天就写Mail给她。

自此，她和他通了一年的Mail。

「北海道的秋天开始飘雪了，我忽然想起那一年台北的冬天在你家，如果这一辈子还能吃到你做的麻油鸡面线，此刻，我真的死而无憾。」

去年冬天，Susuki在给她的Mail用中文字忽然写了这样的一段话，正值她发现男友外遇时，寒冬雨夜，她抱着不知名的痛楚哭了许久。

「我搬到下北泽了，这里非常棒，有很多有趣的小商店，你要不要到这里来玩？十一月份，我有一周的假期，可以招待你喔。」

今年深秋，打开电脑的Outlook看着Susuki 的Mail，她转身听见床上沉睡的男友轻微的酣声，深深叹了一口气。

「你不要这样……」
「那你要我怎么样？」

放爵士乐的Bar，是她跟男友初次相遇一起来喝酒的地方。

今晚，他们依然坐在同一张桌子，喝着杯缘抹着柑桔皮的调酒Manhatenn，熟悉的酒精浓度里，竟有不知名的苦涩，从滚烫的胃液泛了出来。

「我跟我以前女朋友见了面。」
「然后呢？」
「她说她想跟我在一起。」
「嗯，那你怎么想？」
「我不知道。」
「不知道？」

用「不知道」这几个字跟在一起三年的女友说心事，她非常用力眨了眨眼，心想面对一个太「诚实」的男人，她简直觉得自己像一口被淹没的井，泪水是阴天里一只关不掉的水龙头。

这个水龙头的故障毛病，就像台湾没有整治好的河川一样，几经台风总是淹水成灾，而，几年水患没让她养成教训，反而形成习惯。

感觉到自己长年的坏习惯时，她断然下了一个决定，跟公司请了一周假期，到下北泽去找Susuki。对于突如其来成真的Idea，Susuki像小孩子一样兴奋地回Mail，细细询问她想到哪里玩？想不想去洗温泉？看枫红？她想怎么安排假期？让她苦闷的感情生活安心许多。这是一个温暖的异国朋友。

深秋的下北泽，真的很舒服，窄窄的巷道有浓浓的情绪。

她跟Susuki一家咖啡店喝过一家咖啡店，一家小酒吧试过一家小酒吧，Susuki陪她逛了许多有趣的商店；他们还在一家法国人开的小小的法式餐厅吃正宗法国菜；一家手工制造的小店，买了一个以铁丝制作的很装置艺术的小钟，她爱死了那个钟，Susuki原本想付钱送给她，她拒绝了，并呵呵笑。

「中国人是不能送朋友钟的，因为钟与终同音，是死亡的意思。」
「啊，这样吗？！」

Susuki傻傻地笑起来，然后说：「那，我要送你另一样礼物？」
「什么礼物？」
「不能说，晚上回家就知道。」
「好吧。」她又笑：「那晚上，我煮你最喜欢的麻油鸡面线给你吃。」
「啊！」
「怎么了？」

Susuki奇妙的脸色一闪而逝，立刻开心说：「真的吗？」
「当然是真的。」
她笑着炫耀：「我有从台湾带麻油、老姜跟面线来喔，我们去超级市场买鸡肉吧。可是你知道台湾米酒哪里买？」
「我带你去买。」

傍晚的超市，买不到鸡肉，竟买到台湾米酒。她买了一盒五花肉，把五花肉切成条状，把葱切段，也把老姜切成丝，在Susuki住处的小厨房，她先把面线放入水中浸泡，在锅中热好麻油，把姜丝放入热麻油中爆开，将五花肉放进热锅中翻转，五花肉煎得有点焦，香味顿时满溢厨房，她立刻把葱段丢进去，油锅吱吱的叫，几声油爆溅到她的手指，她紧接把膏汤倒入锅中，等待沸腾，好加入盐巴、泡过的面线与打散的鸡蛋。

Susuki忍不住走进厨房说：「哇！好香。」
她揉着被油溅到手指，笑着说：「对啊，等一下就可以吃了。」
看着她手指的动作，Susuki问：「怎么啦？」
「没事。」
她微笑：「对了，你有没有冰块？」
「有啊，在冰箱。」
「怎么啦？」
「哎呀！女人做菜，男人不要进厨房啦，讨厌！」

她开玩笑着把Susuki推出厨房门口，关上门，然后打开冰箱拿冰块，准备敷一下她被油烫伤的手指，却发现冰箱上层有一个黑色的瓷器盒慎重地盖着盖子，她好奇地打开，那是一盒装约20个花寿司，看起来像早上才做的新鲜度，稍微翻过，从侧面可以看到寿司海苔内包裹的东西，蛋、鱼卵等。那是她在台北的日本料理店每次必点的花寿司。

女人愣了一下。

锅里麻油面线的汤滚了，她把冰箱关上，把米酒洒进麻油面线里，十秒钟后关火，盛进大磁碗里面，端到客厅的桌子上。

「好香。」
Susuki深深吸了一口气。
「嗯。」
「你找到冰块了吗？」
Susuki关心地问。
「找到了。」
「你怎么了？」
「没什么，被油溅到而已……」
「我看，哎呀，手指都肿了，好严重……」
Susuki摸着女人的手指，担心地掏出手帕说：「你等一下。」
立刻到厨房把冰块盒拿到客厅，倒出冰块放入手帕里，紧紧地裹入她的手指。
「很痛吧？！对不起，让你帮我做麻油面线……」
Susuki心疼地说。
她默默摇摇头。
「一定很痛，你看手指都红了，等一下我帮你擦药。」
那个红色线条，是两个月前，她帮男友煮麻油鸡面线被刀割伤的痕迹。
「不是啦。」
她很想这样说，可是看着Susuki那张温柔的表情，却哽咽地一句话也说不出口。

「啊，我忘了把『面苏立达母』放在哪里。」
接着Susuki在书架下层与书桌抽屉忙碌翻找他的药箱，满身大汗还忙着回头愧疚地对她说：「对不起，等一下……」

右手握着左手手指上包着冰块的手帕，看着Susuki，想到冰箱的花寿司。
女人实在好想大哭一场。

实在，太温柔的男人了。

女人想到几年前初次遇见男友时，她常容易莫名其妙扭伤脚踝，男友也曾经这般温柔细腻，蹲在她的脚边，轻轻按摩着她的脚踝问：「还痛吗？」

曾经，在那时候，那段热恋的蜜月期，他们什么糟糕状态都没发生的时候。
曾经，是的，曾经。
而此刻、此时，她还是深深地爱着那个男人，想着那个男人。
她多想像以前一样感动地紧紧拥抱住他……

Susuki从抽屉里终于找到烫伤药膏，开心地大叫：「找到了。」
女人的眼泪立即掉了下来。

下面是引用SWAT3901于2005-01-2 20:51发表的 Susuki的手帕:
做麻油鸡面线的时候，切着姜丝，不小心，把左手食指切了一小块。血，顿时涌了出来，大片大片红色淌在白色的砧版上，花朵般红艳地晕开。
她提着手指，走出厨房，腻声说：「我切到手指了。」
男人正忙着喝她热好的香菇鸡汤，那是前一夜留下来的汤。
「啊，怎么这么不小心？快去擦药吧。」
男人微微抬了抬头，又低下头喝汤。
.......

我觉得麻油鸡面太香了
会让人想要去吃