【2005/12/10 經濟日報】
    【文／王慧馨】



一.巴塞隆納 一生一定要去一次

什麼是一生中一定要去一次的城市？有不少人的答案會是巴塞隆納。依山傍水、浪漫又悠閒的巴塞隆納，以它古老又現代的獨特風貌，深深擄獲不少遊客的心。

冬日是歐洲旅遊的淡季，但也是悠然漫步西班牙街頭的最好時節。即使是11月，巴塞隆納仍以燦爛的陽光、10幾度的宜人氣候，對旅人張開熱情的雙臂。

伊比利耀眼明珠

具有2,000年歷史的巴塞隆納，是西班牙的第二大城市，也是世界著名的港口及藝術之城。1862年安徒生造訪巴塞隆納時，便曾稱之為「西班牙的巴黎」。地處南歐、緊臨地中海的巴城，由於孕育出畢卡索、米羅、高第等知名藝術家，因而成為伊比利半島上，最耀眼的一顆明珠。

經過近18個小時的長途跋涉，終於從台灣經巴黎，抵達巴塞隆納。首先映入眼簾的，不是高聳入雲霄的摩天大樓，卻是一座座保留哥德式風格的古老建築，不時地與新興的賣場和大樓交錯呼應。西班牙的街道和人一樣，處處散發隨和及容易親近的氣息。

如果第一次造訪西班牙，不妨先走一趟西班牙村，位在奧運會場附近的西班牙村，簡直就是西班牙的縮影，不但可輕易看遍省內各種不同的建築風格，像是代表安達魯西亞、加泰隆尼亞各地的建築複製品。

西班牙村是因應1929年在巴城舉行的萬國博覽會而興建的，雖不是古建築物，但也有80年的歷史。如今，村內的商店販賣各式西班牙風味的手工藝術品，就像是藝術村。巴塞隆納老城區中蜿蜒的古老巷弄，在這都能親身體驗。



二.西班牙村 邂逅在地美食

我則在此展開與西班牙美食的第一場邂逅。番茄及大蒜是西班牙人用餐不可少的良伴，侍者在餐前先送上大盤的烤麵包，但可別急著吃，道地的吃法是將番茄切開、大蒜切片，一一塗抹在烤過的麵包表面，直到麵包沾滿茄汁跟蒜泥，搭配土產的橄欖油、醋，才準備大快朵頤。這種吃法，一路陪著我們在西班牙的每一餐，可說餐餐都從這開始。

主菜則是搭配黑棗、杏乾的加泰隆尼亞雞，又甜又香的滋味令人忘不了。

西班牙人的生活步調悠閒，用餐時間也跟我們不同，通常午餐是下午2時開始，從前菜到甜點一道道慢慢地吃，一頓飯也得吃上一、兩個小時；晚餐則從8時開始，因此太早走進餐廳，會發現店內一個客人也沒有。


三.夜生活 全歐洲最迷人

什麼是一生中一定要去一次的城市？有不少人的答案會是巴塞隆納。依山傍水、浪漫又悠閒的巴塞隆納，以它古老又現代的獨特風貌，深深擄獲不少遊客的心。

冬日是歐洲旅遊的淡季，但也是悠然漫步西班牙街頭的最好時節。即使是11月，巴塞隆納仍以燦爛的陽光、10幾度的宜人氣候，對旅人張開熱情的雙臂。

伊比利耀眼明珠

具有2,000年歷史的巴塞隆納，是西班牙的第二大城市，也是世界著名的港口及藝術之城。1862年安徒生造訪巴塞隆納時，便曾稱之為「西班牙的巴黎」。地處南歐、緊臨地中海的巴城，由於孕育出畢卡索、米羅、高第等知名藝術家，因而成為伊比利半島上，最耀眼的一顆明珠。

經過近18個小時的長途跋涉，終於從台灣經巴黎，抵達巴塞隆納。首先映入眼簾的，不是高聳入雲霄的摩天大樓，卻是一座座保留哥德式風格的古老建築，不時地與新興的賣場和大樓交錯呼應。西班牙的街道和人一樣，處處散發隨和及容易親近的氣息。

如果第一次造訪西班牙，不妨先走一趟西班牙村，位在奧運會場附近的西班牙村，簡直就是西班牙的縮影，不但可輕易看遍省內各種不同的建築風格，像是代表安達魯西亞、加泰隆尼亞各地的建築複製品。

西班牙村是因應1929年在巴城舉行的萬國博覽會而興建的，雖不是古建築物，但也有80年的歷史。如今，村內的商店販賣各式西班牙風味的手工藝術品，就像是藝術村。巴塞隆納老城區中蜿蜒的古老巷弄，在這都能親身體驗。

邂逅西班牙美食

我則在此展開與西班牙美食的第一場邂逅。番茄及大蒜是西班牙人用餐不可少的良伴，侍者在餐前先送上大盤的烤麵包，但可別急著吃，道地的吃法是將番茄切開、大蒜切片，一一塗抹在烤過的麵包表面，直到麵包沾滿茄汁跟蒜泥，搭配土產的橄欖油、醋，才準備大快朵頤。這種吃法，一路陪著我們在西班牙的每一餐，可說餐餐都從這開始。

主菜則是搭配黑棗、杏乾的加泰隆尼亞雞，又甜又香的滋味令人忘不了。

西班牙人的生活步調悠閒，用餐時間也跟我們不同，通常午餐是下午2時開始，從前菜到甜點一道道慢慢地吃，一頓飯也得吃上一、兩個小時；晚餐則從8時開始，因此太早走進餐廳，會發現店內一個客人也沒有。

超迷人的夜生活

巴塞隆納也有全歐洲最迷人的夜生活，據在當地生活的地陪說，巴城的夜生活過了午夜才開始，不到半夜兩點，舞廳、俱樂部裡不會擠滿人潮，狂歡作樂往往要到清晨才會結束。有趣的是，警察收工也收得晚，深夜裡還有警察在開罰單。

遇上贏得足球賽這種大事，球迷們更會徹夜慶祝，常常耽誤了隔天正常的作息，但隨性、慵懶正是西班牙人的特色。

熱愛足球運動的西班牙人，在巴塞隆納不僅有全歐洲最大、世界第二大的足球場，三層樓高、可容納10萬個觀眾，也有專屬的足球學校，培育中小學生從小練習踢足球，足球真可說是西班牙的全民運動了。

另外，歐洲人特別注重生活品質，如果遇上星期天，城裡除了餐廳外，所有的店都不開門，因此周末最好不要安排採買行程，否則可能會大失所望。

1992年奧運在巴塞隆納舉辦，如今除了仍然看得見蒙吉利山區的聖火塔，當時供運動員住宿的奧運村也已搖身一變成為旅館及辦公大樓，45層的高度更是全城中數一數二的高樓。

此外，為了舉辦海上運動項目所修建的奧運港，則是一道人工海灣，至今仍常見桅杆林立、一艘艘白色的遊艇排滿海灣。沿岸有不少海鮮餐廳，其中絕不能錯過的，就是著名的西班牙海鮮飯。

走在巴塞隆納的街頭，不時會發現牆上塗鴉寫著「加泰隆尼亞，國家？」的字眼，位在西班牙東北部的加泰隆尼亞是一個自治區，實行加泰蘭語及西班牙文兩種官方語言，巴塞隆納則是該區的首府。由於生活水準較富裕，西班牙國會日前才通過給予加泰隆尼亞區更多自治權，當地有不少人甚至會自稱為加泰隆尼亞人，而非西班牙人。

巴塞隆納是個處處充滿驚奇的城市，有充沛的藝術、人文資源，值得讓人一再回味。


四.高第建築 巴城的靈魂

來到巴塞隆納，會發現整個城市隨處可見高第的影子，列入聯合國世界文化遺產的奎爾公園、米拉之家，是高第設計的；歷經百年仍未竣工的地標聖家堂，更是高第的未完成的遺世之作；熱情奔放的巴特約之家，還是出自高第的手筆。

高第造就了今日的巴塞隆納，如果沒有他，巴賽隆納不但少了數以百萬計的觀光客，肯定也會失色不少。

高第（Antoni Gaudi）是現代主義建築師，一生與巴塞隆納緊緊相連。作品靈感主要來自大自然的他，年輕時就展露才華，並受到奎爾公爵賞識，受雇設計佔地15公頃的奎爾公園。

今天已成為公共公園的奎爾公園，有仿造大海波浪的迴廊、細高的螺旋形塔樓及十字架，以回收玻璃、陶瓷做成的彩色馬賽克裝飾更是隨處可見。

高第認為，自然是最偉大的藝術家，自然中沒有直線，因此彎曲的波浪型設計便成了高第作品的共同特色，包括米拉之家、巴特約之家，整棟房子裡都找不到一條直線、也看不見直角；除此之外，動物、人體、骨骼等意象，都曾出現在高第的作品裡。

色彩繽紛、深具律動感的高第作品，今日被奉為大師的傑作，當時卻因過於前衛，讓一般人感到震驚。

像是如童話般的奎爾公園，原本要給15戶有錢人居住，但因為高第的設計風格令他們卻步，甚至將高第視為瘋子，把居住在內當成奇恥大辱。諷刺的是，近百年後，公園卻成了聯合國教科文組織指定為世界文化遺產。

至於高第一生中最偉大的作品，則非聖家堂（Sagrada Familia ）莫屬。這個他投注超過40年心血的作品，也是生平最後一個作品，從1883年開始動工，至今仍未完成。

高聳的尖塔、壯觀的設計，不但在城內各處都能看見，牆上巨細靡遺的裝飾、雕塑，更忍不住讓人對這位一代大師肅然起敬。

沿著教堂的周圍走一圈，就能清楚的看見聖經上的故事，從耶穌誕生開始到耶穌受難、最後的晚餐，參觀者只要看著牆面，就能輕易的看圖說話。

與一般教堂不同的是，聖家堂處處可見高第取材自然的用心，像是象徵善果的水果，代表聽道群眾的樹上小鳥等等。人物的表情、圖案，都成了高第設計時的重點。

聖家堂內可容納1,200人的唱詩班，還有兒童唱詩班數十人的空間，儘管目前包括中央塔樓都仍在施工，但完工後肯定是巴塞隆納最大的教堂，也是全歐洲最大的教堂之一。

聖家堂80%的建築費用來自參觀遊客的門票，20%來自各界捐獻，但依目前的進度來看，是否能在2030年完工，誰也不能保證。


五.佛朗明哥舞 不可錯過

到西班牙，如果沒有看過佛朗明哥舞，大概很難領略西班牙文化裡，隨性、熱情的那一面。

當音樂響起、燈光轉暗，舞者專注地踏起鏗鏘有力的舞步，隨著歌者悲切高亢的曲調，那一刻，任誰都能跨過語言的藩籬，與台上的表演融為一體。

去過許多國家，看過不少表演，卻沒有一種能像佛朗明哥舞一樣，帶給觀眾身心靈的巨大衝擊。據說佛朗明哥舞最早是由吉普賽人帶入西班牙南部。有趣的是，僅由簡單地樂器伴奏，像是魯特琴、吉他、響板等，伴隨著歌者的拍手、踱步及歌聲，就能與舞者即興搭配演出，帶給觀眾莫大的感官歡愉。

所有的佛朗明哥舞都在類似的場地上演，洞穴般、小劇場的設計，讓歌者不必透過麥克風，嗓音仍能清朗，舞者的腳步聲也能像在耳邊一樣清晰。懷著既期待又興奮的心情，我緊張地準備迎接生命中第一場佛朗明哥。

所有人都就座後，燈光全暗，首先登場的是兩個吉他手，背後站著四位歌者及伴奏的人。典型西班牙男子的相貌，及肩略帶捲曲的髮型，清一色的黑衣裝扮，彷彿預告故事情節的悲傷。突然，其中一位男子開始引吭高歌，內容是什麼並不清楚，但從他面容糾結的神情、悲傷的聲韻或可窺知一二。

隨後，在伴奏者拍手襯著吉他單音的節奏中，第一位舞者登場了，她一定是故事的女主角，漂亮地如雕塑般的容貌，神情肅穆，雙手高舉的擺出了開舞的姿勢，然後，隨著節奏越來越快，她翩然起舞。

佛朗明哥舞是一種即興演出，舞者及歌者邊表演時也會邊交換意見，溝通要演出的節目，也因而讓觀眾感受到現場互動的樂趣。

演出時，歌者會專注的看著舞者的腳步、神情，隨時調整拍手或歌唱的速度，舞者也會隨之加快或放慢步伐。因為場地如洞穴般的空間，觀眾或感覺與他們的距離好近，歌舞都近在眼前。

看佛朗明哥舞舞者的演出，是一種極大的享受，由於舞蹈的一舉一動都充滿力量，可以清楚看見舞者手臂、身體的肌肉線條，節奏快時，激動的舞步讓他們的表情跟著扭曲，也讓觀眾忍不住隨之拍手，跟著全心投入。