家庭煮婦要用抽油煙機

廚房油煙易致肺腺癌

　

本文由中央社提供

　　肺腺癌總是特別愛找上五十多歲的一家之「煮」，婦女在四十歲以前若是炒菜時有用抽油煙機，肺腺癌的罹患風險將降低三成，另外，使用避孕藥比較少人罹患肺腺癌。

廚房油煙也是二手煙

　　台灣大學公共衛生學院院長陳建仁今天在台灣肺癌學會成立大會中，發表台灣肺癌的流行病學報告，他的結論是抽菸及二手菸致癌的危險毋庸置疑，女性還會因為暴露在廚房油煙中以及毒物代謝基因、荷爾蒙等因素，較男性容易罹患小細胞肺癌中很難纏的肺腺癌。

　　陳建仁指導的研究生陳祈玲解釋，從八十五年到去年，台大醫院共有二百二十五個女性肺癌患者，絕大數罹患肺腺癌，她們與健康女性相較，四十歲以前煮飯做菜有用抽油煙機，其罹患肺腺癌的風險比同年齡未使用抽油煙機者，要少三成。

抽菸女性罹患肺腺癌是未抽菸者的5倍

　　研究也發現，有抽菸的女性罹患肺腺癌的風險是未抽菸者的五倍，有家族肺癌史的女性又是沒有家族史二點五倍；有使用避孕藥物的婦女，肺腺癌罹病風險可減少五成，推測避孕藥影響基因的表現。

　　各項危險因素中，這項研究發現，曾經墮胎的婦女腺癌罹病率上升，數字達到統計學上的意義，但是否有這種趨勢，有待更多的觀察及研究肺癌是女性十大癌症之首，肺腺癌又是其中犖犖大者，陳建仁及陳祈玲建議，女性、廚師在下廚時務必要用抽油煙機、完成肺結核卡介苗預防接種，保護肺部健康，讓有害物質及毒菌沒有機會傷害毒物代謝基因的功能。
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來源:Leolok Forum-may-tsin
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