菠菜羹 - MyChat 数位男女

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devill

级别: 知名人士

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[主菜][炖煮] 菠菜羹

材料:
菠菜 1/2斤
火腿丁 1/2碗
玉米粒 1碗
蛋白 1个(可以嫩豆腐取代)
高汤 1大碗

调味料:
盐、味 ..

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弱水三千，只取一瓢饮，掬在你手心的那瓢，方是最珍贵的
x1 [楼主] From：台湾 \| Posted：2005-04-19 11:35 \|

henry68

级别: 小人物

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这道菜因该叫做翡翠白玉羹！
因为道地的作法是将菠菜榨成汁！
然后再将蛋打进去搅拌均匀！
将汤芶芡好了以后再将调好的菠菜汁加入慢慢搅拌！
滚了就可以上桌了！而且很漂亮喔！


x0 [1 楼] From：台湾 \| Posted：2005-04-28 23:19 \|

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